طريقة عمل كوسة محشية ميكس جبنة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوسة محشية ميكس جبنة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 حبة كوسة متوسطة الحجم
- 1 كوب جبنة موزاريلا (مبشور)
- 1 كوب جبنة جودة (مبشور)
- 1 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
-
1
تغسل الكوسة جيداً، وتقسم نصفين طولياً.
-
2
تفرغ الكوسة من الداخل باستخدام المعلقة.
-
3
تتبل الكوسة بالملح والفلفل الأسود.
-
4
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
-
5
توضع الجبنة الجودة والبارميزان والموزاريلا في بولة، وتخلط جيداً.
-
6
تحشى الكوسة بخليط الجبنة، وترص في الصينية.
-
7
تدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة وحتى تنضج.
-
8
تعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى تحمر.
-
9
تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
-
10
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
