طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بالبهارات بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة بالبهارات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 70 جم زبد (مقطع)
- 0.75 كوب دقيق منخول
- 0.25 كوب سكر بودرة منخول
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو منخول
- 1 ملعقة شاي بهارات مشكلة (مطحون)
- 2 صفار بيضة مخفوق
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد وتوضع الزبدة والسكر والدقيق والكاكاو والبهارات وصفار البيض في محضر الطعام .
-
2
وتهرس حتى يشكل الخليط كرة ثم نزيل الخليط ويغلف بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
-
3
شكل 1 ملعقة كبيرة من الخليط على شكل كرة وتوضع على الصينية المُجهزة .
-
4
و نكرر مع باقي الخليط مع ترك 3 سم بين كل كرة لترك مساحة للفرد .
-
5
وتُخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق .
