طريقة عمل قلوب بان كيك البنجر

طريقة عمل قلوب بان كيك البنجر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قلوب بان كيك البنجر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب طحين القمح ال (كامل)
• 1 كوب طحين أبيض
• 1.5 ملعقة كبيرة باكينج باودر
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
• 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
• 0.5 ملعقة صغيرة   ملح
• 2 بيضة (كبير الحجم)
• 0.25 كوب   زبدة مذابة
• 2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 0.5 كوب   هريس الشمندر ( بوريه 3 حبات متوسطة الحجم ومطبوخة )

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء كبير إخفقي جميع المكونات الجافة .

• 2

  ضعي حوالي 1/2 كوب من هريس البنجر المطبوخ في وعاء الخلاط الكهربائي ثم أضيفي 1 كوب حليب و إخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة ثم إخفقي الزبدة المذابة مع الكمية المتبقية من الحليب .

• 3

  إخفقي المكونات الرطبة مع المكونات الجافة و إذا كانت الخليط سميك أضيفي بضع ملاعق كبيرة من الحليب ثم ضعي عجينة البان كيك في الثلاجة لمدة 20 - 30 دقيقة .

• 4

  سخني مقلاة أو صينية غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي كمية صغيرة من الزيت أو الزبدة وضعي حوالي 1/4 كوب من عجينة البان كيك في كل مرة .

• 5

  قلبي فطائر البان كيك على الجانبين حتى تصبح جافة ثم رصي فطائر البان كيك فوق بعض وصبي العسل والزبدة على سطحها .

• 6

  حضري البان كيك بشكل قلب بإستخدام قوالب القلوب .