الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل خبز الهيل المشوي

طريقة عمل خبز الهيل المشوي

Name: طريقة عمل خبز الهيل المشوي
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الخليجي
Ingredients: 1 ملعقة كبيرة خميرة; 1 ملعقة صغيرة عسل نحل; 1/4 1 كوب ماء دافئ; 1/2 3 كوب دقيق; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة كبيرة هيل (حبهان) مطحون; 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

منذ أسبوع 1094 زيارات

وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل خبز الهيل المشوي خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة عسل نحل
0.25 كوب 1 ماء دافئ
0.5 كوب 3 دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون (حبهان)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تذاب الخميرة والعسل في الماء الدافئ، وتُترك لتتفاعل حوالي 10 دقائق .
2
يُخلط الدقيق مع الملح والهيل في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة .
3
تضاف الخميرة وزيت الزيتون للدقيق ويُعجن لحوالي 10 دقائق حتى تتداخل المكونات ونحصل على عجين لين ومتماسك .
4
يقسم العجين إلى 8 أجزاء متساوية، يشكل على هيئة كرات متوسطة الحجم
5
يدهن صاج بقليل من الزيت وترص الكرات وتغطى وتترك لمدة ساعة لتختمر أو حتى يتضاعف حجمها .
6
يُضغط على العجين بقبضة اليد ويفرد على سطح مرشوش بالدقيق على شكل بيضاوي .
7
يُرص الخبز على صاج مدهون بقليل من الزيت، يُغطى ويُترك لمدة 15 دقيقة ليختمر .
8
تُسخن الشواية، ويُدهن الخبز بقليل من الزيت ويوضع على الشواية لمدة دقيقة لكل جانب أو حتى تظهر فقاقيع ويصير لونه ذهبياً .
9
تُقدم مع صلصة خضروات مشوية مع الكمون .

هل سبق لك أن صنعت خبز الهيل المشوي؟ ما هي طريقتك المفضلة لتناوله؟

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير خبز الهيل المشوي؟

يستغرق تحضير خبز الهيل المشوي حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات خبز الهيل المشوي؟

تحتاج إلى 7 مكونات: 1 ملعقة كبيرة خميرة، 1 ملعقة صغيرة عسل نحل، 1/4 1 كوب ماء دافئ، 1/2 3 كوب دقيق، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة كبيرة هيل (حبهان) مطحون، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

لكم شخص تكفي وصفة خبز الهيل المشوي؟

تكفي الوصفة 2 فرد.