طريقة عمل خبز البلح و المكسرات

خطوات التحضير

1. 1

   احضري الميكسر الكهربائي ثم اضيفي الدقيق  و العسل و الخميرة الجافة النشطة و الملح و طحين الخبز و اللوز و اخفقيهم جيدا.

2. 2

   اضيفي الماء و اخفقي مرة اخرى حتى الحصول على عجينه متماسكه طريه يسهل تشكيلها.

3. 3

   و فى اناء قومي برش الدقيق و قومي بلف العجينة على شكل كرة وضعيها على الدقيق ثم غطيها بالإستريتش البلاسيتك و اتركيها تخمر لمدة ساعة فى مكان دافئ.

4. 4

   على سطح جاف قومي برش دقيق ، ثم قومي بتقطيع العجينه الى 3 قطع و شكليها الى رول.

5. 5

   احضري صاج الفرن ثم قومي بدهنه بالزيت ثم قومي بوضع الخبز.

6. 6

   اضعطي على العجين بحيث يكون نصف سم.

7. 7

   بواسطة سكين قومي بعمل فتحات و اتركي العجين فى مكان دافئ  يخمر لمدة 30 دقيقة ثم رشي عليه رشة دقيق.

8. 8

   ادخلي صاج الخبز فى الفرن على درجة حرارة  180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.