برياني اللحم لعيد الأضحى بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير اللحم: شوحي قطع اللحم بالسمن والبصل في قدر على النار حتى تأخذ اللون الذهبي.

2. 2

   أضيفي البهارات الحبّ.

3. 3

   صُبي الماء الساخن، ويترك اللحم على النار لمدة ساعة ونصف حتى الإستواء.

4. 4

   بعد مرور الوقت، انشلي قطع اللحم من القدر، وصفّي مرق اللحم وضعيه جانباً.

5. 5

   في قدر آخر على النار، ضعي الزيت النباتي، وقلبي البصل، والثوم، والزنجبيل، ثم أضيفي زيت الزيتون، والنعناع المفروم، وأضيفي اللبن الزبادي وقلبي المكونات.

6. 6

   أضيفي قطع اللحم المسلوقة على المزيج، ونكهي ببهارات البرياني، والهيل المطحون، والكزبرة المجففة، والسبع بهارات.

7. 7

   أضيفي الأرز البسمتي المنقوع والمغسول والمصفى.

8. 8

   أضيفي الملح والزعفران المنقوع على وجه الأرز.

9. 9

   صُبي مرق اللحم، والماء الساخن.

10. 10

    اتركي البرياني على النار لمدة تتراوح ما بين 20 – 25 دقيقة حتى النضوج.

11. 11

    قدميه ساخناً ومزيناً بالزبيب والمكسرات بحسب الرغبة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2023-10-17

ستيك لحم مع الأرز

ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي:  ستيك بصلصة الخردل بالفيديو

2023-10-17

ريش بالفرن مع البطاطس

ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً:  الريش الضاني في الفرن

فيديو

2023-10-17

لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو

نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي   الوصفة من تقديم سهر الشريف

2023-10-17

منسف اللحم

حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة     

2023-10-17

أرز المنسف

أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية  شاهدي:  المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو     

2023-10-17

برياني الدجاج الهندي .. الطريقة الأصلية

عضوة مطبخ سيدتي Khuloud Bokhari قدمت لنا طبق برياني الدجاج الهندي بالطريقة الأصلية، حضريها وشاركينا رأيك بطعمها الشهي واللذيذ. اقرئي ايضاً : رز برياني الخضار  

فيديو

2023-10-17

سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم بالفيديو

جددي بأطباق السلطات الطيبة على مائدة رمضان، وتعلمي بالفيديو طريقة عمل سلطة الكيل الشهية على طريقة المطاعم، طبق شهي ويستحق التجربة