الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل خبز بيجل في المنزل

طريقة عمل خبز بيجل في المنزل

Name: طريقة عمل خبز بيجل في المنزل
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Arabic
Ingredients: 2 كوب كبير دقيق أبيض; 1 كوب كبير ماء دافئ; 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) عسل; 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) خميرة; 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح; ماء للعجن ( حسب الحاجة ); سمسم أو بذور كتان أو حبة البركة; طريقة تحضير خبز الطاسة; وصفة مشابهة : طريقة عمل الخبز البلدى فى المنزل; يجب ان يترك العجين ليخمر مرتين ، مرة بعد العجن ، و مرة أخرى بعد تشكيل خبز البيجل.; يحتوي الخبز على الخميرة و التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين و تحتوي ايضا على 18 حمض من الأحماض الأمينية.; تحتوي على عناصر تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم و تقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان.; تحتوي قطعة خبز البيجل الواحدة على 290 سعر حراري.; قد يعجبك : خبز السن قليل السعرات الحرارية

منذ أسبوع 1046 زيارات

وقت التحضير

60 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

6 أفراد

طريقة عمل خبز بيجل في المنزل خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 80 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 كوب كبير دقيق أبيض
1 كوب كبير ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة عسل ( ملعقة الطعام )
2 ملعقة صغيرة خميرة ( ملعقة الشاي )
2 ملعقة صغيرة ملح ( ملعقة الشاي )
ماء للعجن ( حسب الحاجة )
حبة سمسم أو بذور كتان أو البركة
طريقة تحضير خبز الطاسة
مل وصفة مشابهة : طريقة عالخبز البلدى فى المنزل
يجب ان يترك العجين ليخمر مرتين ، مرة بعد العجن ، و مرة أخرى بعد تشكيل خبز البيجل.
18 يحتوي الخبز على الخميرة و التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين و تحتوي ايضا على حمض من الأحماض الأمينية.
6 تحتوي على عناصر تقلل من موى الكوليرول في الدم و تقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان.
290 قطعة تحتوي خبز البيجل الواحدة على سعر حراري.
فص قد يعجبك : خبز ال قليل السعرات الحرارية

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في بولة كبيرة الحجم يوضع الدقيق و الملح و الخميرة و العسل ويعجن قليلاً باليد او بالمضرب الكهربائي.
2
يضاف الماء تدريجيا الى مزيج الدقيق مع استمرار العجن حتى تتجانس جميع المكونات و يصبح لدينا عجينة متماسكة.
3
يترك العجين لمدة من 30-45 دقيقة حتى تتخمر.
4
يقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم ثم تفرد كل كرة باليدين لتصبح اسطوانية و طويلة.
5
يلصق طرفي العجين بحيث يبقى المنتصف فارغ و يكون شكل دائرة مفرغة من الداخل.
6
يغطى العجين بفوطة نظيفة و يترك العجين مرة أخرى حتى يتخمر.
7
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8
في إناء على نار متوسطة توضع كمية من الماء حتى تغلي ( حوالي 1/2 الإناء ).
9
توضع قطع الخبز في الماء المغلي بالتناوب لمدة دقيقة على كل جانب.
10
يرفع الخبز على فوطة نظيفة ليتخلص من الماء الزائد.
11
في صينية فرن بها ورقة زبدة يرص الخبز و يرش السمسم على الوجه.
12
توضع الصينية في الفرن لمدة 8 دقائق.
13
يترك ليبرد قليلاً ثم يقدم.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع خبز البيجل في المنزل، يمكنك الاستمتاع بهذه الوجبة اللذيذة في أي وقت تريده! فقط تذكر أن تتبع الوصفة بعناية ولا تنسى المكون السري - الصبر!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير خبز بيجل في المنزل؟

يستغرق تحضير خبز بيجل في المنزل حوالي 80 دقيقة (60 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).

ما هي مكونات خبز بيجل في المنزل؟

تحتاج إلى 14 مكونات: 2 كوب كبير دقيق أبيض، 1 كوب كبير ماء دافئ، 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) عسل، 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) خميرة، 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح، ماء للعجن ( حسب الحاجة )، سمسم أو بذور كتان أو حبة البركة، طريقة تحضير خبز الطاسة، وصفة مشابهة : طريقة عمل الخبز البلدى فى المنزل، يجب ان يترك العجين ليخمر مرتين ، مرة بعد العجن ، و مرة أخرى بعد تشكيل خبز البيجل.، يحتوي الخبز على الخميرة و التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين و تحتوي ايضا على 18 حمض من الأحماض الأمينية.، تحتوي على عناصر تقلل من مستوى الكوليسترول في الدم و تقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان.، تحتوي قطعة خبز البيجل الواحدة على 290 سعر حراري.، قد يعجبك : خبز السن قليل السعرات الحرارية.

لكم شخص تكفي وصفة خبز بيجل في المنزل؟

تكفي الوصفة 6 أفراد.