طريقة عمل كفتة مشوية بدون فحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي البصل مع الفلفل و الملح و الليمون و الكزبرة و البقدونس و اللحم المفروم و إخلطيهما بيديكى و إعجنيهما لتتجانس تماماً  .

2. 2

   شكليها في شكل أصابع كفتة سواء بيديكى أو على الأسياخ الخشبية الخاصة بالشيش طاووق  .

3. 3

   في صينية فرن إدهنيها بقليل من الزبد ثم إفرشي ورق خبز ثم رصي أصابع الكفتة و إدهني وجهها ببقية الزبد .

4. 4

   ضعيها على النار لمدة 10 دقائق ثم إدخليها الفرن أو إدخليها الفرن مباشرة مع تغطيتها في الحالتين بورق ألومنيوم حتى تنضج تماماً  .

5. 5

   إكشفيها و إتركيها لمدة 10 دقائق مع إشعال الشواية لتحمير وجهها .

6. 6

   يمكنك وضع قطعة فحم لتعطي طعم الشيّ على الفحم إن كنت تحبين ذلك لكن تستثقلين الشيّ مع الفحم .

7. 7

   قدميها مع الخبز أو الأرز الأبيض أو المكرونة بالصوص الأحمر و السلطات الخضراء و سلطة الحمص والطحينة والثومية .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة