طريقة عمل كفتة السمك
وقت التحضير
35 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل كفتة السمك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تغسل شرائح السمك بالماء الجارى وتصفى، ثم تُجفف جيداً بورق المطبخ وتقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم وتوضع فى وعاء عميق.
-
2
يوزع عصير الليمون على مكعبات السمك، ثم يضاف إليها الثوم والبقدونس والكمون والملح والفلفل، وتخلط المكونات جيداً باليد.
-
3
يُغطى وعاء السمك بورق النايلون، ويترك فى الثلاجة لمدة ساعتين.
-
4
يسكب الطحين فى وعاء عميق، ويضاف إليه قليل من الملح وبودرة الثوم، وتخلط المكونات جيداً.
-
5
?يضاف الماء إلى البيض المخفوق، ويخفق المزيج جيداً بالشوكة.
-
6
?تُغمس مكعبات السمك الصغيرة فى خليط الطحين، وتقلب به جيداً حتى تغطى به تماماً، ثم تُغمس فى مزيج البيض، وتقلب به جيداً.
-
7
?يُعاد غَمس مكعبات السمك فى مزيج البيض مرة أخرى وتُغطى به جيداً.
-
8
?ثم تُغمس مرة ثانية فى خليط الطحين، وتُقلب به جيداً حتى تُغلف بطبقة كثيفة ويتزايد حجمها.
-
9
تُرص مكعبات الدجاج فى طبق كبير، وتترك فى البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
-
10
?يسخن الزيت فى مقلاة متوسطة على نار أعلى من المتوسط، ويسكب به كمية قليلة من مكعبات السمك، وتُحمر فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى.
-
11
?يُنشل كروكت السمك من الزيت، ويترك لدقائق على ورق المطبخ حتى يتخلص من الزيت الزائد، ثم يرص فى طبق التقديم ويقدم مع شرائح الليمون وأنواع الصوص المختلفة.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كابوريا مشوية
السمك من أكثر المأكولات المفيدة للجسم ولكل الأعمار لأحتوائه على عناصر غذائية وفسفورية مهمة جدًا للجسم. جربي اليوم معنا طريقة عمل الكابوريا المشوية.
2023-10-17
طريقة عمل كبة السمك
طريقة عمل كبة السمك بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة السمك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الجمبري
طريقة عمل شوربة الجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
2023-10-17
طريقة عمل كشك بالجمبري
طريقة عمل كشك بالجمبري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشك بالجمبري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.