طريقة عمل كفتاجي تونسي بالصور
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كفتاجي تونسي او البيض المقلي على الطريقة التونسية يحضر مع مزيج من الخضار، خاصة الفليفلة الحارة التي تمنحه طعمه الحارق المميز، في حال كنت وعائلتك من محبي الطعام الحار جربي كفتاجي تونسي بجانب لبن الزبادي والزيتون.
المقادير
-
4 فص
ثوم،
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
من بذور الكراوية
-
ملح
-
3 ملعقة كبيرة
من زيت الزيتون
-
كوب
⅔ من الفليفلة الحمراء الحارة الطرية وال
(مفروم)
-
0.5 كوب
1 من الفليفلة الخضراء ال
(حار)
-
2 كوب
من البندورة،
(مفروم)
-
4
بيضة
-
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اهرسي الثوم، والكراوية، ورشة من الملح، بالهاون، ثم اطحنيهم في وعاء.
-
2
سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، حركيهم وضعي الفليفلة الحمراء، استمري بالتحريك لــ 5 دقائق، حتى تصبح الفليفلة طرية.
-
3
أخرجي الخليط من المقلاة، واتركيه جانباً، وأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت الى المقلاة وسخني الفليفلة الخضراء الحارة والبندورة لــ5 دقائق، ثم أضيفي مزيجهما الى مزيج الفليفلة الحمراء، ضعي الثوم والكراوية وحركيهم، ثم اسكبي مزيج الخضار في عدة أطباق، أو طبق كبير.
-
4
سخني بقية الزيت في المقلاة، اقلي البيض بالشكل المناسب لحوالي 2 -3 دقيقة في حال رغبت ألا يكون الصفار ناضجا جدا، ولمدة 4 -5 دقائق في حال رغبت في نضوجه كاملا، ثم ضعي البيض المقلي فوق اةمزيج الخضار، ورشيه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
هذا هو! لقد قمت الآن بإعداد كفتاجي تونسي لذيذ. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأرجو مشاركتها مع أصدقائك إذا كنت قد استمتعت بها. كما هو الحال دائمًا، إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كفتاجي تونسي بالصور؟
يستغرق تحضير كفتاجي تونسي بالصور حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات كفتاجي تونسي بالصور؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 4 فص ثوم، مفروم، 1 ملعقة كبيرة من بذور الكراوية، ملح، 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ⅔ كوب من الفليفلة الحمراء الحارة الطرية والمفرومة، 1 ونصف كوب من الفليفلة الخضراء الحارة، 2 كوب من البندورة، مفرومة، 4 بيضة، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة كفتاجي تونسي بالصور؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل العجة بالمرقاز التونسية الاصلية
العجة بالمرقاز هو طبق تونسي لذيذ عبارة عن مرقاز وهو نوع من أنواع السجق وغالباً يستعمل الحار منه في هذا الطبق بالإضافة إلى مجموعة من التوابل التونسية والبندورة والفلفل الأخضر المفروم والبصل والبيض وغيرها من المكونات لنحصل على طبق مغذي وشهي للأطفال والكبار .
2026-07-08
كوسكوس بالسمك تونسي طريقة عمل
كوسكوس بالسمك وصفة من المطبخ التونسي تناسب جميع الأذواق وستعجبك حتماً فهي صحية وتحتوي على الخضار الطازجة كالجزر والبطاطا والبندورة والفليفلة، و يطبخ كوسكوس بالسمك بالمرقة مع شرائح السمك ومضافةً لها المنكهات الرائعة والمتنوعة، وبجانبها الكسكس. عليكِ الآن تجريبها فهي سهلة التحضير.
2026-07-08
طريقة عمل البريك التونسي في الفرن
البريك التونسي في الفرن من الوصفات الشهية والصحية في رمضان فهي عبارة عن رقائق عجين بحشوتين مختلفتين تطهى بالفرن دون قلي مقرمشة وذهبية لا تقاوم .
2026-07-08
وصفة بريك الدنوني في الفرن على اصولها
بريك الدنوني في الفرن من أشهى المعجنات فهي تتميز بعجينة خفيفة مقرمشة بحشوات مختلفة سواء اللحم أو الدجاج أو الطون أو الجبن حسب الذوق وصفة سهلة وبسيطة .
2026-07-08
طريقة عمل فريكاسي تونسي
فريكاسي تونسي وصفة عبارة عن عجينة هشة على شكل بيضوي ومقلية ومن ثم محشية بأي نوع حشوة نفضلها لنحصل على شطائر ستطلبها العائلة دائماً فهي لذيذة وبكل الأوقات .
2026-07-08
طريقة عمل نواصر تونسية باللحم
نواصر تونسية باللحم أكلة تقليدية تعود جذورها الى مدينة تنجة في ولاية بنزرت وهي عبارة عن عجين مقطع مربعات مجفف مع لحم وجزر وبطاطا وحمص وصفة شهية وغنية بالمكونات ومغذية .
2026-07-08
طريقة عمل عصيدة الزقوقو التونسية
عصيدة الزقوقو التونسية حلى من المطبخ التونسي تقدم عادة بمناسبة عيد المولد النبوي الشريف وهي مغذية ولذيذة للغاية ومذاقها مميز يمكن تحضيرها أينما كنتم .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.