أرز مبهر
المقادير
- 250 جم لحم أحمر خشن (مفروم)
- 2 كوب أرز
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- بصلة صغيرة
- 6 فص 3 مكة
- ملح
- فلفل
- رشّة جوز الطيب
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- لوز
- صنوبر
خطوات التحضير
-
1
توضع السمنة مع فصوص المستكة في حلة على النار
-
2
بعد ان تذوب المستكة يوضع البصل المفروم ويقلب حتى يصفر ثم يضاف اللحم المفروم وملح وفلفل
-
3
يضاف البهارات والكركم والحبهان المطحون والكركم ثم يضاف الأرز والماء ويترك لينضج على نار هادئة
-
4
يقدم الأرز المبهر مع الريش
لا توجد تعليقات بعد.