طريقة عمل أرز مبهر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مبهر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

  • 250 جرام لحم مفروم أحمر خشن
  • 2 كوب أرز
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • بصلة صغيرة
  • 3 فصوص مستكة
  • ملح
  • فلفل
  • رشة جوز الطيب
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة حبهان مطحون
  • لوز
  • صنوبر

خطوات التحضير

  • 1

    توضع السمنة مع فصوص المستكة في حلة على النار

  • 2

    بعد ان تذوب المستكة يوضع البصل المفروم ويقلب حتى يصفر ثم يضاف اللحم المفروم وملح وفلفل

  • 3

    يضاف البهارات والكركم والحبهان المطحون والكركم ثم يضاف الأرز والماء ويترك لينضج على نار هادئة

  • 4

    يقدم الأرز المبهر مع الريش