طريقة عمل أرز مبهر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز مبهر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 250 جرام لحم مفروم أحمر خشن
- 2 كوب أرز
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- بصلة صغيرة
- 3 فصوص مستكة
- ملح
- فلفل
- رشة جوز الطيب
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- لوز
- صنوبر
خطوات التحضير
-
1
توضع السمنة مع فصوص المستكة في حلة على النار
-
2
بعد ان تذوب المستكة يوضع البصل المفروم ويقلب حتى يصفر ثم يضاف اللحم المفروم وملح وفلفل
-
3
يضاف البهارات والكركم والحبهان المطحون والكركم ثم يضاف الأرز والماء ويترك لينضج على نار هادئة
-
4
يقدم الأرز المبهر مع الريش
