طريقة عمل فريكاسي تونسي
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فريكاسي تونسي وصفة عبارة عن عجينة هشة على شكل بيضوي ومقلية ومن ثم محشية بأي نوع حشوة نفضلها لنحصل على شطائر ستطلبها العائلة دائماً فهي لذيذة وبكل الأوقات .
المقادير
- للعجينة:
-
0.5 كيلو
طحين
-
0.5 كوب
ماء دافئ
-
3 ملعقة
زيت
-
ملعقة
خميرة فورية
-
ملعقة كبيرة
سكر
-
رشّة
ملح
-
بيضة
-
0.25 كوب
حليب دافئ
-
زيت
(للقلي)
- للحشوة:
-
تونة
-
مايونيز أو كاتشب
-
بيض
(مسلوق)
-
زيتون
-
خس
-
أو أي نوع حشوة نرغبها
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في زبدية نضع الحليب الدافئ والخميرة والسكر نخلطهم ونتركهم يتفاعلوا جانباً .
-
2
في العجانة نضع كلاً من الطحين والزيت والماء الدافئ ورشة ملح والبيضة ونعجن .
-
3
ثم نضيف خليط الحليب والخميرة ونعجن جيداً ثم ندهن وجهها زيت ونغطيها لنصف ساعة حتى تتخمر .
-
4
بعد مضي الوقت نقسم العجينة نصفين ونبدأ بفرد كل قسم بالشوبك ونقطعها باستخدام الكوب .
-
5
نأخذ كل دائرة ونشكلها على شكل بيضوي ونصفهم في صينية على ورق زبدة بهذا الشكل حتى ننهي كل الكمية .
-
6
نغطيهم لربع ساعة حتى يتخمروا للمرة الأخيرة ثم نحمي الزيت ونقليهم حتى يأخذوا لوناً ذهبياً .
-
7
بعد أن ننهي القلي نتركهم يبردوا ثم نفتح كل قطعة من الجانب ونحشيهم بالتونا والمايونيز والبيض مع خس وزيتون حسب الذوق ونقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فريكاسي تونسي؟
يستغرق تحضير فريكاسي تونسي حوالي 45 دقيقة (25 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فريكاسي تونسي؟
تحتاج إلى 17 مكونات: للعجينة:، نصف كيلو طحين، نصف كوب ماء دافئ، ٣ ملاعق زيت، ملعقة خميرة فورية، ملعقة كبيرة سكر، رشة ملح، بيضة، كوب وربع حليب دافئ، زيت للقلي، للحشوة:، تونة، مايونيز أو كاتشب، بيض مسلوق، زيتون، خس، أو أي نوع حشوة نرغبها.
لكم شخص تكفي وصفة فريكاسي تونسي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل سندويشات تورتيلا للفطور كويساديلا
سندويشات تورتيلا كويساديلا هي طبق مكسيكي بمكونات متوفرة وبسيطة من الخبز والبطاطا والبندورة والأفوكادو والكزبرة والتوابل، وعادة ما يتم إعداد الطبق بالمكسيك بإضافة الفاصولياء للمكونات، ولكن نقدم هذه الوصفة مع الزيتون لتناسب فطور الشاي الصباحي .
2026-07-08
طريقة عمل كفتاجي تونسي بالصور
كفتاجي تونسي او البيض المقلي على الطريقة التونسية يحضر مع مزيج من الخضار، خاصة الفليفلة الحارة التي تمنحه طعمه الحارق المميز، في حال كنت وعائلتك من محبي الطعام الحار جربي كفتاجي تونسي بجانب لبن الزبادي والزيتون.
2026-07-08
طريقة عمل العجة بالمرقاز التونسية الاصلية
العجة بالمرقاز هو طبق تونسي لذيذ عبارة عن مرقاز وهو نوع من أنواع السجق وغالباً يستعمل الحار منه في هذا الطبق بالإضافة إلى مجموعة من التوابل التونسية والبندورة والفلفل الأخضر المفروم والبصل والبيض وغيرها من المكونات لنحصل على طبق مغذي وشهي للأطفال والكبار .
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة الجبن والعسل
فطيرة الجبن والعسل وصفة سهلة وشهية يمكن تحضيرها على الفطور أو العشاء فهي لا تحتاج الكثير من الوقت والجهد وسيستمتع أطفالك وعائلتك بمذاقها في الصباح مع كوب الشاي .
2026-07-08
طريقة عمل مافن مالح بالخضار
مافن مالح بالخضار فطور صحي ولذيذ وشكله جميل وبالتالي سيحبه أطفالك كثيراً وتحضيره سهل حيث يمزج البيض مع أي نوع خضار موجودة لديك في البيت ثم يوضع المزيج في قالب المافن وفي الفرن حتى تنضج ثم تقدم وبذلك تكون جاهزة خلال ربع ساعة .
2026-07-08
طريقة عمل التونة مع الذرة الحلوة
التونة مع الذرة الحلوة و هي عبارة عن سندويتش لذيذ محضر بخبز لوزين- سكويرز الابيض محشي بسلطة التونة المحضرة بطريقة سريعة ولذيذة و ذللك بإضافة الذرة و المايونيز و الملح و الفلفل و ييضاف اليها شرائح الجبن الشهية لتصبح جاهزة للأكل بعد تسخينها قليلاً بالشواية .
2026-07-08
طريقة تحضير اومليت البطاطس والبيض
اومليت البطاطس من الأطباق التي لابد أن تجربوها فهي سهلة ويحبها جميع أفراد العائلة حيث تحتوي على مكونات شهية وهي البيض المقلي مع البطاطا المقلية والخضار والتوابل تمزج معاً ثم تقلى وبذلك تكون جاهزة للتقديم والحصول على ألذ وجبة فطور مع العائلة والأصدقاء .
2026-07-08
بيض عيون بالفرن بالجبن لذيذة
بيض عيون بالفرن وجبة خفيفة رائعة، نستخدم فيها أكواب المافن حيث يتم فرشها بالصمون ووضع الجبنة، البندورة، البيض، اللحم المفتت والثوم، تخبز بيض عيون بالفرن وتقدم لتتمتعي مع عائلة بطبق مغذي غني بالبروتين.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.