بيض عيون بالفرن وجبة خفيفة رائعة، نستخدم فيها أكواب المافن حيث يتم فرشها بالصمون ووضع الجبنة، البندورة، البيض، اللحم المفتت والثوم، تخبز بيض عيون بالفرن وتقدم لتتمتعي مع عائلة بطبق مغذي غني بالبروتين.
المقادير
- 6 قطعة من صمون القمح الأبيض ال (كامل)
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، مذابة
- 0.25 كوب من جبنة الشيدر، قليلة الدسم
- 0.25 كوب من البندورة، (مفروم ناعم)
- 6 بيضة كبيرة
- 0.25 ملعقة من الملح الخشن
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 2 قطعة من اللحم ، مطبوخة ومفتتة ( خروف، بقر)
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم الطازج ال، اختياري (مفروم)
- 6 كوب مافن
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 190°C
-
2
مددي كل قطعة صمون، واحفريها حتى تصبح رقيقة جداً، أزيلي القشرة عنها، وادهني كلا الجانبين بالزبدة، ثم قطعي كل صمونة بشكل مائل.
-
3
ضعي أنصاف الصمون في أكواب المافن، وتأكدي من تغطية أسفل الكوب بشكل كامل، واتركي زوايا الصمون تتمدد فوق الحواف.
-
4
اخبزيهم لــ 5 دقائق، او حتى يقسو الخبز قليلاً، أخرجي الصينية من الفرن، رشي 2 ملعقة صغيرة من الجبنة في كل كوب.
-
5
ضعي فوق الجبنة 2 ملعقة صغيرة من البندورة في كل كوب، ثم اكسري 1 بيضة في كل منهم، ورشيهم بالملح والفلفل بالتساوي.
-
6
اخبزيهم لــ18 دقيقة اضافية أو حتى يتماسك البياض، ويبقى الصفار مهتزاً قليلاً او حسب رغبتك.
-
7
أخرجي أكواب البيض من الصينية، ضعي قطع اللحم والثوم، وقدميها.
هذا كل ما يتعلق بهذا الدليل حول كيفية صنع بيض لذيذ في الفرن بالجبن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
