سندويشات تورتيلا كويساديلا هي طبق مكسيكي بمكونات متوفرة وبسيطة من الخبز والبطاطا والبندورة والأفوكادو والكزبرة والتوابل، وعادة ما يتم إعداد الطبق بالمكسيك بإضافة الفاصولياء للمكونات، ولكن نقدم هذه الوصفة مع الزيتون لتناسب فطور الشاي الصباحي .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي البصل الأحمر بالمقلاة مع ¼ كوب من الماء، ويترك ليطهى حوالي عشر دقائق، ويمكنك إضافة الماء إذا أصبح البصل جافاً، وعندما تشعرين أن البصل أصبح طرياً أضيفي الزيت وحركي قليلاً

  • 2

    أضيفي البطاطا للمقلاة مع ضبط الفلفل والكمون، ونحرك جيداً، ونتركها لتنضج لبضع دقائق، ثم انقلي مكونات المقلاة لصحن جانبي وأضيفي لها الكزبرة والزيتون والبندورة والأفوكادو

  • 3

    ضعي رغيف التورتيلا الدائري بالمقلاة ليتحمص قليلاً ثم ضعي حشوة البطاطا عليه ثم غطي الحشوة برغيف التورتيلا الثاني

  • 4

    عندما تصبح الفطيرة ساخنة والتورتيلا مقرمشة، أطفئي النار وانقليها لصحن جانبي، وقدميها ساخنة بعد تقطيها لمثلثات مثل البيتزا

نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية صنع شطائر التورتيلا لوجبة الإفطار. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من مراجعة أدلةنا الأخرى حول صنع السندويشات و quesadillas.