كفتة بصوص الزبادي مع أرز باللوز والشبت

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تبلى اللحمة المفرومة بنصف كمية التوابل والزنجبيل والثوم والشطة واالكزبرة والملح والفلفل الأسود ثم شوحى البصل فى الزيت على النار

  • 2

    ضيفى البيض لخليط اللحمة المفرومة ثم ضيفى الكزبرة الخضراء المفرومة ثم شكلى الخليط لكرات

  • 3

    ضيفى الثوم للبصل والزنجبيل والتوابل والكركم والشطة والكزبرة الخضراء ثم ضيفى المرقة و الكفتة لخليط البصل

  • 4

    شوحى الأرز مع زبدة على النار ثم ضيفى البصل المفروم و الزبادى والملح والفلفل الأسود لخليط الكفتة

  • 5

    ضيفى المرقة للأرز و عندما يغلى هدى النار وإغرفى ثم ضيفى النعناع والشبت واللوز المحمص عندما ينضج الأرز

  • 6

    ضيفى الكزبرة الخضراء لصوص الكفتة ثم إخلطى البصل الأحمر والنعناع والكزبرة الخضراء ثم قدمى الكفتة مع الأرز والسلطة