طريقة عمل كبدة اسكندراني
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كبدة اسكندراني
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قطعي الفلفل وضعيه في المفرمة مع الفلفل الحار ،الكمون ،ثوم ،ليمون ،خل ،قليل من الزيت ،2 ملعقة طحينة
-
2
افرمي الخليط مع بعض حتى يصبح مثل المعجون
-
3
ضعي نصف كمية الكبدة في وعاء ثم ضيفي عليها التتبيلة وقلبيها جيدا
-
4
احضري طاسة وضعي ملعقتين من الزيت وضعي نصف كمية الكبدة وشوحيها لمدة 5 دقايق وهذه الطريقة تحافظ على الكبدة من تنزيل المية التي بداخلها
-
5
شوحي باقي الكبدة على النار حتى تمام النضج
-
6
قدميها ساخنة مع باقي معجون الطحينة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كبدة اسكندراني؟
يستغرق تحضير كبدة اسكندراني حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كبدة اسكندراني؟
تحتاج إلى 11 مكونات: كبده، طحينة، كمون، ثوم، فلفل حامي، فلفل رومي، خل، ليمون، زيت، ملح، فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة كبدة اسكندراني؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل كرات اللحم الضانى بالطحينة
كرات اللحم الضانى بالطحينة
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل كوستاليتا
كوستاليتا
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل كبدة اسكندراني
كبدة اسكندراني
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل موزة كندوز بالبطاطس
موزة كندوز بالبطاطس
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل كبيبة محشية
كبيبة محشية
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل اللحم الروستو
اللحم الروستو
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل موز بالتفاح المكرمل
موز بالتفاح المكرمل
فيديو
2026-07-08
طريقة عمل مقلوبة الخضار باللحم
مقلوبة الخضار باللحم
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.