طريقة عمل كبة العدس التركية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننقع العدس الأحمر لمدة ساعتين في الماء البارد، ونلاحظ ازدياد حجم العدس بعد نقعه بالماء لحوالي 3 أكواب، ثم نصفي العدس ونضعه في خلاط الطعام

2. 2

   نضيف للخلاط البصل والثوم والبقدونس ومعجون الطماطم والملح والفلفل، ونقوم بتشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد وتصبح ناعماً جداً

3. 3

   نبدأ بتشكيل من خلال تشكيل كرات بحجم كرة الغولف ثم ضغطها براحتي اليدين كي

4. 4

   تصبح مثل الأصابع والكمية تكفي لإنشاء 24 قطعة

5. 5

   نسخن 2 ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ونحمص الأقراص لمدة 4 دقائق لكل جانب، ثم نكرر عملية التحميص مع كمية زيت الزيتون المتبقية إذا جفت من المقلاة

6. 6

   تصبح جاهزة للتقديم، بعد ترتيب الكبة في أوراق الخس وبينها عروق البصل الأخضر، مع عصير الليمون عليها إلى جانب الصلصة التي تفضلينها

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل معكرونة بالعدس

معكرونة بالعدس طبق لبناني سهل التحضير و مغذي يشبه الحراق باصبعو السوري والكشري المصري ، يحتوي على مزيج من النكهات القوية لاحتوائه على الثوم و الكزبرة و عصير الليمون .

2023-10-17

طريقة عمل سلطة العدس ابو جبة

سلطة العدس ابو جبة ، سلطة مغذية وسهلة التحضير مع العدس البني المحضر مع البقدونس المفروم والليمون وزيت الزيتون مع نكهة اختيارية للفلفل الأحمر الحار، وتقدم عادة مع الخبز المحمص وأطباق المعكرونة .

2023-10-17

طريقة شوربة السبانخ بالعدس المغذية

طريقة شوربة السبانخ بالعدس سهلة جدا وستمنحك طبق شوربة رائع يضيف نكهة مميزة الى مائدة الغداء او الطعام في شهر رمضان ، و تعتبر طريقة شوربة السبانخ بالعدس صحية جدا ، وغنية بالمعادن .

2023-10-17

طريقة عمل كبة العدس التركية

كبة العدس التركية من أفضل الوجبات للتغذية، لتعويض نقص الحديد لدى السيدات، وخصوصاً مع عصير الليمون الذي يحتوي فيتامين (C) المساعد على امتصاص الحديد النباتي، بالإضافة إلى أن كبة العدس التركية سهلة وسريعة التحضير فهي مناسبة للسندويشات وخالية من الغلوتين.