طريقة شوربة السبانخ بالعدس سهلة جدا وستمنحك طبق شوربة رائع يضيف نكهة مميزة الى مائدة الغداء او الطعام في شهر رمضان ، و تعتبر طريقة شوربة السبانخ بالعدس صحية جدا ، وغنية بالمعادن .
المقادير
- كيس سبانخ مجمد
- 2 مكعب جزر صغيرة (مفروم)
- بصلة (مفروم ناعم)
- 2 كأس عدس بني منقى ومغسول
- 4 كأس مرق دجاج
- 6 قطعة بندورة
- 0.5 كأس ماء
- 0.25 كأس زيت زيتون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 3 فص ثوم (مهروس)
- ملعقة كمون كبيرة
- ملح/ فلفل
- (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
نحضر قطع البندورة ونقشرها ونخلطها بالخلاط مع ١/٢ كاس ماء.
-
2
ينقع العدس مدة ساعة ثم يغسل ويصفى.
-
3
في وعاء على النار نضع الزيت ونشوح البصل حتى يدبل.
-
4
نضيف الجزر ونقلب لعدة دقايق ثم نضيف السبانخ ونقلب مدة خمس دقايق.
-
5
ثم نضيف الثوم نقلب وبعدها نضيف خليط البندورة والبهارات و مرق الدجاج ونقلب.
-
6
ثم نضيف العدس ونتبله بالملح والفلفل ويترك على النار حتى يستوي العدس .
-
7
ممكن اضافة الماء اذا وجدنا أن الشوربة قد اصبحت سميكة.
إليك، حساء العدس بالسبانخ اللذيذ والمغذي والمثالي لوجبة شتوية. أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.