طريقة عمل كب كيك قوس قزح بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كب كيك قوس قزح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب زبدة
- 4 بيض
- 0.5 ملعقة صغيرة 3 باكينج باودر
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- ملعقة كبيرة قشر ليمون حامض (مبشور)
- 0.5 كوب حليب سائل
- 2 كوب وربع دقيق
- ملوّن طعام
خطوات التحضير
-
1
?إخلطى الدقيق والبايكنج باودر وقشر الليمون الحامض والملح و إتركى المزيج جانباً .
-
2
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي السكر و الزبدة و إخفقىحتى تحصلي على مزيج كريمي .
-
3
?أضيفي البيض و خلاصة الفانيليا و إخفقى من جديد .
-
4
زيدي مزيج الدقيق و إخلطى جيداً حتى تتجانس المكوّنات .
-
5
إسكبى الحليب فوق الوعاء و إخفقى مرةً أخيرة .
-
6
قسّمي المزيج بالتساوي بين 4 كاسات و لوّني كل كاسة بلون مختلف و إخلطى جيداً حتى تحصلي على لون متجانس .
-
7
وزّعي أوراق كب كيك في فجوات صينية كب كيك .
-
8
ضعي في كل فجوة ملعقتين صغيرتين من كل لون حتى تنتهي الكمية .
-
9
?إخبزي الكب كيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة .
