طريقة عمل كباب اللحم بالمشمش بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب اللحم بالمشمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 5 شريحة لحم (مقطع مكعبات)
- 48 ثمرة مشمش مجفف
- 12 قطعة ساق إسبراجس ثلاث (مقطع)
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
يسخن شواية على نار عالية وتتبل الدجاج بالملح والفلفل .
-
2
ويوضع الدجاج والمشمش والإسبراجس بالتناوب على 12 سيخ خشب و يشوى الكباب لكل جانب حتى يحمر و ينضج ثم ينقل لطبق و يقدم .
-
3
? يقدم ساخناً مع صوص الباربكيو .
