كباب حلة بالخضار
المقادير
- مكعب لحم
- بصل
- ثوم
- طماطم
- كرفس
- كوسا
- بطاطس
- بسلة
- جزر
- كرات
- فلفل (حار)
- ورق لورا
- حبة ان
- ملح
- فلفل اسود
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- أرز
خطوات التحضير
-
1
يوضع البصل المقطع في الحلة مع السمن ويترك حتى تصفر مع مكعب مرقة وملح وفلفل
-
2
تحمر اللحم فى طاسه اخرى مع السمنه حتى تكتسب اللون البنى
-
3
يضاف ورق اللورا والحبهان والثوم المفروم الى اللحم المكعبات
-
4
يضاف الكرات و الكرفس و الفلفل الحار مفروم الى اللحمة
-
5
تقطع كل الخضروات قطع متساوية الحجم ثم تحمر فى زيت غزير و تضاف الى اللحمة مع البصل المحمر مسبقا
-
6
تبشر الطماطم وتضاف مع ماء حتى تغطي المكونات مع البسلة وتترك حتى تغلى
-
7
ترفع المكونات فى بايركس الفرن و تدخل حتى تنضج تماما
-
8
تقدم ساخنه مع الأرز بالشعرية بالهنا
