طريقة عمل قاطو طبقات جزائري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نضع كلاً من السكر والبيض والفانيليا ورشة ملح ونخفقهم جيداً .

2. 2

   ثم نضيف الزبدة المذابة ونخلط ثم النشاء ثم البيكينغ باودر ونخلطهم حتى يمتزجوا معاً .

3. 3

   بالتدريج نضيف الطحين مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة .

4. 4

   نقسم العجينة قسمين قسم نتركه بالفانيليا والقسم الآخر نضيف عليه رشة طحين والكاكاو ونعجنهم جيداً .

5. 5

   كل نكهة نقسمها نصفين ثم نفرد كل قسم بشكل مستطيل ونطبقهم فوق بعض في صينية على ورق زبدة طبقة فانيليا ثم كاكاو ثم فانيليا ثم كاكاو .

6. 6

   نشكل ثقوب على وجهها باستخدام عود خشبي ثم ندخلها الفرن على درجة ١٨٠ لنصف ساعة حتى تنضج .

7. 7

   بعد أن نخرجها نتركها تبرد ثم نقطعها وندهن وجهها بالمربى ونرشها بجوز الهند .

8. 8

   انتهت وصفتنا بهذا الشكل وصحة وهنا .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل موس كيك سهل

موس كيك الشوكولاته من أنواع الكيك المفضلة لدى الجميع وهناك الكثير من الطرق لتحضيرها وفي هذه الوصفة لا نحتاج سوى للشوكولاته وكريمة الخفق لتحضير أطيب وألذ موس بأسرع وأسهل طريقة .

2026-07-08

طريقة عمل الفقاص المغربي التقليدي باللوز

الفقاص هو حلى مغربي يحضر في العيد أو في أي وقت فهو لذيذ ومقرمش ومكوناته عبارة عن طحين ولوز وزيت وسكر وخميرة تمزج معاً حتى تتشكل العجينة وبعد أن تنضج نقطعها ونضعها في الفرن حتى تتحمر من الطرفين وبذلك يكون الفقاص الشهي جاهزاً لتناوله مع الشاي .

2026-07-08

طريقة عمل بريوات باللوز مقلي حلى مغربي شهير

بريوات باللوز مقلي حلى مغربي مشهور ولذيذ جدا ، سنقوم بتحضيره بهذه الطريقة الاصلية وهو من الحلويات المغربية التي تحضر دائما في كل الاوقات على المائدة المغربية .

2026-07-08

طريقة عمل مقروط السنيوة المغربي

مقروط السنيوة من الحلويات المشهورة التي تأتي من المطبخ المغربي وهي شهية للغاية ويمكن تحضيرها في جميع المناسبات ومكوناتها عبارة عن سميد وطحين وسمنة وحشوة من الكاوكاو (الفول السوداني المجروش) توضع بين طبقتين من العجينة ثم في الفرن وعندما تصبح ذهبية تُسقى بالعسل وتُقدم .

2026-07-08

طريقة عمل السفنج المغربي الناجح

السفنج المغربي هي طريقة عربية واسعة الانتشار بالمغربي العربي وفي شمال الجزائر تحديداً، ويتم طهيها بالزيت الساخن، وفي بعض المناطق يتم إضافة السميد للعجينة التي يعطيها طعمة مميزة، وتقدم عادة مع رشة سكر أو يتم تغميسها بالعسل عندما تبرد، وتقدم ببعض المناطق مالحة أيضاً، وتسمى أيضاً الدونات المغربية .

2026-07-08

طريقة عمل مهلبية بالبرتقال

مهلبية البرتقال من أسهل أنواع الحلى وألذها فهي عبارة عن طبقات من البسكويت والمهلبية والبرتقال توضع في البراد ثم تستمتعون بمذاقها مع العائلة والأصدقاء .

2026-07-08

طريقة عمل حلى الريشبوند

حلى الريشبوند من الحلويات المشهورة بالمغرب العربي وهي حلوى هشة وخفيفة وغنية بجوز الهند والمربى رائعة للمناسبات بشكلها الجميل ومذاقها الشهي .

2026-07-08

طريقة عمل حلوة البليغة المغربية

حلوة البليغة المغربية بالسمسم نوع من الحلويات المشهورة في الأعياد بمنطقة المغرب العربي وهي شهية ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة أينما كنتم وتقدموها للضيوف والعائلة .