طريقة عمل الفقاص المغربي التقليدي باللوز
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الفقاص هو حلى مغربي يحضر في العيد أو في أي وقت فهو لذيذ ومقرمش ومكوناته عبارة عن طحين ولوز وزيت وسكر وخميرة تمزج معاً حتى تتشكل العجينة وبعد أن تنضج نقطعها ونضعها في الفرن حتى تتحمر من الطرفين وبذلك يكون الفقاص الشهي جاهزاً لتناوله مع الشاي .
المقادير
-
1 كأس
لوز خشن
(مفروم)
-
0.25 كأس
زبيب
-
رشّة
ملح
-
1.5 ملعقة صغيرة
خميرة يات
(حلو)
-
1 ظرف
فانيليا
-
3
بيضات بدرجة حرارة الغرفة
-
1 كأس
زيت نباتي
-
1 كأس
سكر
-
0.5 كيلو
طحين
-
قهوة سريعة الذوبان
-
القليل من الحليب
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ننقع اللوز المفروم والزبيب في ماء زهر أو عادي لمدة ساعتين ثم نصفيه ونضعه جانباً .
-
2
نضع في وعاء كلاً من البيض ورشة الملح والسكر والزيت والفانيليا ونخفق المكونات بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج تماماً .
-
3
نضيف اللوز والزبيب ونحرك المكونات جيداً ثم نضيف الخميرة ونصف كمية الطحين ونمزج المكونات حتى تختلط تماماً .
-
4
نضيف بقية الطحين بالتدريج حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة ولاصقة قليلاً ونشكل منها كرات كبيرة .
-
5
ندهن يدينا بالزيت ونمد كل كرة طولياً حتى يصبح شكلها اسطوانياً ونضعها على صينية فيها ورق زبدة .
-
6
نخلط الحليب مع القهوة سريعة الذوبان وندهن العجينة بها ثم نزينها بالشوكة حسب الرغبة .
-
7
نشعل الفرن دون أن نحميه مسبقاً ونضع فيه الفقاص على حرارة متوسطة حتى ينضج جيداً .
-
8
نخرج الفقاص من الفرن ونتركه يبرد تماماً ثم نقطعه ونضع القطع في صينية الفرن .
-
9
نشغل مشواة الفرن ونحمّر القطع من الطرفين حتى تكتسب لوناً ذهبياً وبذلك يكون الفقاص جاهزاً للتقديم .
وبهذه الطريقة تصنع فقاعات مغربية تقليدية باللوز! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الفقاص المغربي التقليدي باللوز؟
يستغرق تحضير الفقاص المغربي التقليدي باللوز حوالي 40 دقيقة (20 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الفقاص المغربي التقليدي باللوز؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 1 كأس لوز مفروم خشن، ¼ كأس زبيب، رشة ملح، 1 ½ ملعقة صغيرة خميرة حلويات، 1 ظرف فانيليا، 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة، 1 كأس زيت نباتي، 1 كأس سكر، ½ كيلو طحين، قهوة سريعة الذوبان، القليل من الحليب.
لكم شخص تكفي وصفة الفقاص المغربي التقليدي باللوز؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
فيديو
2026-07-08
كيكة الحليب التركية مع منال العالم بالفيديو
كيكة الحليب التركية مع منال العالم بالفيديو .. شاهدي حلويات رمضان 2020 ، وتعلمي أطيب الكيكات الشهية من المطبخ التركي، قدمي الكيكة على سفرة حلويات رمضان وبالعافية تعلمي أيضاً: كيك الحليب بتغليفة الكريمة
2026-07-08
حلى اللوتس الشهي
حلى اللوتس الشهي .. لمحبي وعشاق حلويات اللوتس المميزة، قدمي لعائلتك حلويات رمضان 2020 الطيبة والباردة والمنعشة ، جربيه اليوم تعلمي أيضاً: حلى اللوتس بطريقة سهلة
2026-07-08
طريقة عمل رول الجلاش بالقشطة
رول أو أصابع الجلاش بالقشطة من وصفات الحلويات الشهية التي لا تقاوم والتي يمكن تحضيرها في البيت بسهولة حيث نقطع عجينة الجلاش ونضع في كل قطعة كمية من القشطة ونلفها على شكل ميني رول ثم نضعها في الفرن حتى تصبح مقرمشة ونسقيها بالقطر البارد ونقدمها .
2026-07-08
حلى اللوتس الشهي
حلى اللوتس الشهي .. لمحبي وعشاق حلويات اللوتس المميزة، قدمي لعائلتك حلويات رمضان 2020 الطيبة والباردة والمنعشة ، جربيه اليوم تعلمي أيضاً: حلى اللوتس بطريقة سهلة
فيديو
2026-07-08
حلى ام علي على الطريقة المصرية بالفيديو
حلى ام علي على الطريقة المصرية بالفيديو .. من أطيب الحلويات المصرية والتي انتشرت بشكل واسع، وتقدم في مختلف المناسبات وخاصة في رمضان، شاهدي حلقة طبخات وسفرات تعلمي: أم علي بالكرواسون
فيديو
2026-07-08
تشيز كيك اللوتس على الطريقة الأصلية بالفيديو
تشيز كيك اللوتس على الطريقة الأصلية بالفيديو .. بحلقة اليوم من طبخات وسفرات، اكتشفي الحلى الأشهر في اليونان، شاهدي حلقة تشيز كيك اللوتس وقدمي على سفرتك الحلويات الرمضانية 2020 بطعم شهي ومختلف تعلمي أيضاً: تشيز كيك الليمون
2026-07-08
طريقة عمل بريوات باللوز مقلي حلى مغربي شهير
بريوات باللوز مقلي حلى مغربي مشهور ولذيذ جدا ، سنقوم بتحضيره بهذه الطريقة الاصلية وهو من الحلويات المغربية التي تحضر دائما في كل الاوقات على المائدة المغربية .
فيديو
2026-07-08
كرات الدونات بالنوتيلا
كرات الدونات بالنوتيلا .. فاجئي عائلتك بتحضير الحلويات الغربية المفضلة لديهم في رمضان، تعلمي طريقة عمل الدونات المغطى شوكولاتة النوتيلا الرائعة وقدمي الطبخات والسفرات من حول العالم.. جربيها اليوم تعلمي أيضاً: دونات بالبرتقال بطريقة سهلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.