طريقة عمل حلوة البليغة المغربية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
حلوة البليغة المغربية بالسمسم نوع من الحلويات المشهورة في الأعياد بمنطقة المغرب العربي وهي شهية ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة أينما كنتم وتقدموها للضيوف والعائلة .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع كلاً من الطحين والسمسم وصفار البيضة والقرفة واليانسون والشمر ورشة ملح وظرف خميرة وبيكينغ باودر ونخلطهم جيداً .
-
2
ثم نضيف الزبدة وزيت الزيتون وماء الزهر ونخلطهم حتى يمتزجوا تماماً .
-
3
نضيف الماء بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة نقسمها لأربع كرات نغطيها ونتركها ترتاح لنصف ساعة .
-
4
بعد مضي الوقت نفرد كل كرة بالشوبك ونقطعها الشكل الذي نرغب .
-
5
بعد انتهاء الكمية نحمي زيت القلي ونقليهم حتى يأخذوا اللون الذهبي .
-
6
نغمسهم بالقطر ونتركهم على شبك حتى يصفوا زوائد القطر .
-
7
نضع حلى البليغة في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حلوة البليغة المغربية؟
يستغرق تحضير حلوة البليغة المغربية حوالي 35 دقيقة (20 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات حلوة البليغة المغربية؟
تحتاج إلى 15 مكونات: ٢٥٠ غ طحين، ٢٥٠ غ سمسم محمص، صفار بيضة، ملعقة قرفة، ملعقة يانسون ناعم، ملعقة شمر ناعم، ٣ ملاعق زبدة مذابة، ملعقة زيت زيتون، رشة ملح، ملعقتين ماء زهر، ظرف خميرة، ظرف بيكينغ باودر، ماء حسب الحاجة، زيت للقلي، قطر.
لكم شخص تكفي وصفة حلوة البليغة المغربية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
معمول مد بالقشطة على الطريقة اللبنانية
معمول مد بالقشطة من الحلويات العربية الشهية، لذيذة وبسيطة وسريعة التحضير، مكوناتها متوفرها تشمل السميد، ماء الزهر، السمنة، السكر، المحلب، الخميرة، بالاضافة الى مكونات القشطة، جربي معمول مد بالقشطة في عيد الاضحى المبارك لانه من حلويات العيد اللذيذة وقدميها مع فنجان من القهوة.
2026-07-08
طريقة عمل اصابع التمر بالسمسم منال العالم
اصابع التمر بالسمسم تعتبر من انواع الحلويات السهلة التي يمكن استهلاكها طيلة ايام السنة ، ويكثر الاقبال عليها اكثر المناسبات كالاعياد الاضحى والفطر ، بالاضافة الى شهر رمضان المبارك .
2026-07-08
طريقة عمل كرات السميد بدون فرن
كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .
2026-07-08
طريقة عمل الملاتيت الفلسطيني الاصلي
الملاتيت الفلسطيني نوع من انواع الحليوات المحشوة بالتمر ، ويزداد الاقبال عليه في الاعياد والمناسبات وخلال شهر رمضان ، وهو يشبه الى حد كبير المقروطةالفلسطينية .
2026-07-08
طريقة عمل حلى طبقات البسكويت بالكريمة
طبقات البسكويت بالكريمة من أسهل الحلويات التي يمكن أن تحضروها لأنها لا تحتاج فرن أو طهي ومكوناتها عبارة عن كريمة وبسكويت وحليب ستحبها العائلة كثيراً .
2026-07-08
طريقة عمل الكيك بالخميرة الفورية
الكيك بالخميرة الفورية ، كيكة شهية من شرق أوروبا، رغيف طري غني بالقرفة والشوكولاتة نصف الحلوة المذابة، جربيه وقدميه لضيوفك مع القهوة. او الشاي و يمكن تناوله على الافطار .
2026-07-08
بسبوسة جوز الهند
بسبوسة جوز الهند .. شهية وطيبة .. استمتعي بتحضير ألذ أنواع الحلويات العربية .. بسبوسة مع جوز الهند لأحلى الجلسات والأوقات مع الأصدقاء .. مع بعض نصائح الشيف عالية جبرين و.. نضمن لك إضافة طبق جديد على سفرتك ولاستقبال ضيوفك
2026-07-08
طريقة عمل حجار القلعة السورية
حجار القلعة السورية من الوصفات الشهيرة التي يتم تحضيرها غالباً بمربى الفواكه المهروس، وقد تم استبداله هنا بالشكولاته ومكسرات البندق للاستمتاع بطعمها مع قطع حجار القلعة التي تشبه البسكويت الهش والناعم
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.