طريقة عمل حساء اليقطين المشوي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء اليقطين المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قسمي اليقطين إلى نصفين و إدهني اللبّ بالثوم .

  • 2

    رشّي الزيت ثمّ الزعتر وإكليل الجبل.

  • 3

    ضعي اليقطين على صينية وإدخليه إلى الفرن لمدّة 35 دقيقة حتى يُشوى جيداً.

  • 4

    إسحبي لبّ اليقطين عن القشرة بواسطة ملعقة الأيس كريم ثمّ ضعيه في قدر وأضيفي مرق الدجاج و الملح والفلفل الأسود .

  • 5

    إتركي المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق ثمّ إسكبي الكريمة .

  • 6

    إتركي المزيج يغلي من جديد لـ5 دقائق إضافيّة .