طريقة عمل حساء السلمون مع البطاطس والشومر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء السلمون مع البطاطس والشومر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 340 جم سلمون منزوع الجلد
- 2 جزر ً ومقشرّ (مقطعة طولياً)
- ملعقة كبيرة شومر
- 3 مكعب بطاطس مقطّعة إلى
- ملعقة كبيرة ان زبدة
- 1 بصل
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أبيض
- 3 مكعب مرق سمك
- 6 كوب ماء ساخن
- 0.5 كوب كريمة (طازج)
- 1 كرات مقطّع
خطوات التحضير
-
1
?في قدر ذوّبي المرق في الماء وإحتفظي به جانباً.
-
2
سخّني الزبدة في قدر وإقلى البصلو الكراث فيه إلى أن يذبل البصل.
-
3
نكّهي بالملح ثم أضيفي البطاطس والجزر.
-
4
إسكبي مزيج المرق فوق القدر.
-
5
خفّفي النار وأطهي الطبق لمدّة 8 دقائق.
-
6
أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق إسكبي الكريمة الطازجة.
-
7
نكّهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.
