طريقة عمل حساء الخضروات الشتوية الحار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الزيت في إناء كبير على حرارة منخفضة ثم يضاف الكراث و الزنجبيل و الثوم ونصف الفلفل و يقلب حتى تلين الخضروات ثم تضاف البطاطا و اللفت و يقلب لمدة 2 دقيقة حتى تحمر قليلاً ثم تضاف المرقة و نزيد الحرارة و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تلين الخضروات جداً ثم نطفئ الحرارة .

2. 2

   يوضع نصف خليط البطاطا في الخلاط و يهرس حتى يصبح مزيج سلس ثم نعيد الحساء إلى إناء نظيف و نكرر مع باقي الخليط و يتبل بالملح و الفلفل و يوضع على نار متوسطة ليغلي و يسخن .

3. 3

   يقلب جوز الهند والفول السوداني والنعناع وباقي الفلفل في طبق صغير و يصب الحساء في أطباق التقديم و ينثر عليها سامبال جوز الهندو يقدم فوراً مع خبز النان الساخن .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة