طريقة عمل حساء الضأن بطريقة ويلز
وقت التحضير
66 دقيقة
وقت الطهي
200 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل حساء الضأن بطريقة ويلز خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 200 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
6 قطعة
لحم ضأني بالعظام
-
12 كوب
ماء
-
3 كوب
مرقة دجاج
-
0.33 كوب
بقدونس
(مقطع)
-
200 جم
بيف بيكون مقطع
(لحم مقدد)
-
20 جم
زبد
-
215 ثمرة
2 بطاطس مقشرة و بعرض 1.5 سم
(مقطع مكعبات)
-
215 ثمرة
2 جزر متوسطة مقشرة و بعرض 1.5 سم
(مقطع مكعبات)
-
115 ثمرة
1 جزر أبيض مقشر و بعرض 1.5 سم
(مقطع مكعبات)
-
115 ثمرة
1 لفت مقشرة و بعرض 1.5 سم
(مقطع مكعبات)
-
1 قطعة
ثمرة كراث كبيرة م شرائح سميكة
(الجزء الشاحب فقط)
-
6 عود
زعتر
(طازج)
-
2
ورقلورا
-
1 ملعقة
شاي حبوب فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع اللحم والمياه والبصل وورق اللورا والفلفل في إناء كبير على نار متوسطة و يترك ليغلي .
-
2
يقشط السطح بملعقة مخرمة لإزالة الريم ثم نخفض النار و يترك لينضج مع قشط الريم من آن لآخر حتى ينضج اللحم و يفتت من العظام .
-
3
يصفى الخليط من خلال مصفى دقيقة الخروم في طبق و نحتفظ بالمرقة و نتخلص من البصل وورق اللورا والفلفل .
-
4
نزيل العظام و نتخلص منها و يقطع اللحم و يوضع في وعاء محكم و تغطى المرقة بغلاف بلاستيكي و يوضع اللحم و مرقة اللحم الضأن المحفوظة في الثلاجة لمدة ليلة .
-
5
بإستخدام ملعقة نزيل الدهون من سطح مرقة الضأن و نتخلص منها .
-
6
تذاب الزبد في إناء كبير على نار متوسطة و يضاف اللحم المقدد و الكراث و يقلب حتى يصبح هش .
-
7
يضاف البطاطس والجزر الأبيض والجزر و يقلب لمدة 5 دقائق .
-
8
يضاف مرقة الضأن و مرقة الدجاج و الزعتر إلى خليط اللحم المقدد و نخفض النار .
-
9
يطهى حتى تلين الخضروات جداً ثم يضاف اللحم الضأن .
-
10
يطهى حتى يسخن لحم الضأن جيداً و يتبل بالملح والفلفل .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حساء الضأن بطريقة ويلز؟
يستغرق تحضير حساء الضأن بطريقة ويلز حوالي 200 دقيقة.
ما هي مكونات حساء الضأن بطريقة ويلز؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 6 قطع لحم ضأني بالعظام، 12 كوب ماء، 3 كوب مرقة دجاج، 1/3 كوب بقدونس مقطع، 200 جرام بيف بيكون مقطع (لحم مقدد)، 20 جرام زبد، 2 ثمرة بطاطس مقشرة و مقطعة مكعبات بعرض 1.5 سم، 2 ثمرة جزر متوسطة مقشرة و مقطعة مكعبات بعرض 1.5 سم، 1 ثمرة جزر أبيض مقشر و مقطع مكعبات بعرض 1.5 سم، 1 ثمرة لفت مقشرة و مقطعة مكعبات بعرض 1.5 سم، 1 ثمرة كراث كبيرة (الجزء الشاحب فقط) مقطع شرائح سميكة، 6 عود زعتر طازج، 2 ورقلورا، 1 ملعقة شاي حبوب فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة حساء الضأن بطريقة ويلز؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.