طريقة عمل حساء العدس والبرغل
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل حساء العدس والبرغل خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كوب
برغل خشن
-
0.5 كوب
عدس
(مجروش)
-
6 كوب
ماء أو مرق
-
1 حبة
صغيرة بصل
(مبشور)
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة
دقيق
-
0.25 كوب
عصير طماطم
-
2 ملعقة كبيرة
نعناع أخضر
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في إناء عميق ، ضعي البرغل والعدس، أضيفي الماء .
-
2
سخني على نار قوية إلى أن يغلي الماء وتتكوّن رغوة على سطحه ثم، تخلّصي من الرغوة .
-
3
أضيفي البصل والثوم، والملح والفلفل، غطّي الإناء .
-
4
دعي هذا المزيج يطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، إلى أن ينضج العدس والبرغل .
-
5
في مقلاة صغيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة .
-
6
أضيفي الدقيق، وقلّبي إلى أن يصبح ذهبي اللون .
-
7
أضيفي عصير الطماطم ونصف كمية النعناع والكزبرة، وقلّبي لمدة دقيقتين إلى دقائق ثلاث.
-
8
أضيفي هذا المزيج إلى العدس والبرغل في القدر مع التقليب، إلى أن يثقل الحساء قليلاً .
-
9
ودعي الحساء يغلي لدقائق خمس، مع الاستمرار في التقليب .
-
10
اسكبي الحساء في أطباق التقديم، ووزّعي الكمية المتبقية من النعناع وعصير الليمون ويقدم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حساء العدس والبرغل؟
يستغرق تحضير حساء العدس والبرغل حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات حساء العدس والبرغل؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 4/1 كوب برغل خشن، 2/1 كوب عدس مجروش، 6 كوب ماء أو مرق، 1 حبة صغيرة بصل مبشور، 2 فص ثوم مهروس، 1 ملعقة صغيرة ملح، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 4/1 كوب عصير طماطم، 2 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم، 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة حساء العدس والبرغل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.