طريقة عمل حلويات ايطالية باردة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
1 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
حلويات ايطالية باردة ، وصفة كلاسيكية إيطالية تجمع بين الكريم كراميل والمهلبية وبودينج الشوكولاته وحلى البونيه شهية جداً وسهلة ولابد أن تجربوا حلويات ايطالية باردة .
المقادير
-
250 جم
سكر
-
زيت
-
300 مل
حليب الدسم
(كامل)
-
225 مل
كريمة خفق
- 1 ملعقة كبيرة بودرة اسبريسو سريعة التحضير
-
1.5 ملعقة كبيرة
بودرة الكاكاو
-
60 جم
شوكولاته داكنة
-
3
بيضات
-
35 جم
سكر
(ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
-
150 جم
بسكويت أماريتّي الإيطالي ال
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 170 . نصنع كراميل بالـ 250 غرام سكر و حوالي 8 ملاعق كبيرة ماء ونضعهم في وعاء على نار هادئة حتى يذوب السكر تماماً . نزيد الحرارة ونحرك حتى يصبح السكر كالكراميل مع الانتباه كي لا نحرق السكر .
-
2
نسكب نصف كمية الكراميل في قاعدة القالب والنصف الآخر في صينية الفرن . ندهن القالب بالزيت من القاعدة والأطراف . نترك القالب والصينية جانباً ثم نطحن الكراميل في الصينية إلى قطع نستخدمها في التزيين .
-
3
نضع الحليب والكريمة في وعاء على نار هادئة ونضيف الاسبريسو والكاكاو وقطع الشوكولاته ونحرك حتى تذوب الشوكولاته تماماً ونضع المكونات جانباً . بعد ذلك نخفق البيض والسكر الناعم في الخفاقة الكهربائية، ثم نضيف بالتدريج كلاً من الحليب الدافئ ومزيج الكريمة والبسكويت ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
4
نضع المزيج في القالب ونتركه في الفرن لمدة ساعة . نخرج القالب من الفرن ونتركه يبرد ثم نغطيه بالنايلون ونضعه في التبريد لمدة 6 ساعات على الأقل . نزيل الغطاء ونمرر سكيناً على أطراف حلى البونيه ونضعها في طبق التقديم ونزينها بقطع الكراميل .
وهناك لديك! وصفة سهلة ولذيذة للحلويات الايطالية الباردة. أتمنى أن تستمتع بصنع هذا العلاج بقدر ما أفعل. نشكرك على القراءة وتأكد من إخباري بكيفية ظهور نسختك في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير حلويات ايطالية باردة؟
يستغرق تحضير حلويات ايطالية باردة حوالي 21 دقيقة (20 دقيقة تحضير و1 دقيقة طهي).
ما هي مكونات حلويات ايطالية باردة؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 250 غرام سكر، زيت، 300 مل حليب كامل الدسم، 225 مل كريمة خفق، 1 ملعقة كبيرة بودرة اسبريسو سريعة التحضير، 1 ½ ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو، 60 غرام شوكولاته داكنة، 3 بيضات، 35 غرام سكر ناعم، 1 ملعقة كبيرة، 150 غرام بسكويت أماريتّي الإيطالي المطحون.
لكم شخص تكفي وصفة حلويات ايطالية باردة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل التراميسو السريع الاصلي
التراميسو حلى سهل ومذاقه شهي في الوقت نفسه كما أنه لا يحتاج فرن فهو حلى بارد يوضع في الثلاجة ثم يقدم، وهو عبارة عن طبقات من البسكويت والكريمة الممزوجة مع الجبن الكريمي والقشطة ويزين الطبق بالكاكاو ثم نستمتع بتناوله .
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت اللوز الايطالي
بسكويت اللوز الإيطالي بِيسكُوتيي أو كانتوشِيني أو بِيسكُوتيي براتو، هو نوع من الحلويات المشهورة باللوز الجاف، ويتم إعداده بما يشبه رغيف الخبز وهو من تقاليد الطهي الأكثر شهرة في إقليم توسكانا الإيطالي ومدينة براتو تحديداً، ويتميز بعدة حشوات ، وتم إعداده بهذه الوصفة مع التمر ودقيق الذرة لطعم أشهى وألذ لوصفة بسكويت اللوز الايطالي .
2026-07-08
طريقة عمل حلوى الكانولي الايطالي
الكانولي من أصناف التحلية الإيطالية الشهيرة في صقلية، وقد امتدت شهرتها لتصل أوروبا والولايات المتحدة كلفائف جبنة الريكوتا، وتتميز حلوى الكانولي بعجينتها المقرمشة التي نقدمها بهذه الوصفة بطريقة سريعة التحضير وبشكل مقلي.
2026-07-08
طريقة عمل حلوى تيراميسو الايطالية
حلوى تيراميسو الايطالية ، هناك أنواع كثيرة من التيراميسو، هذه الحلوى الرائعة، وهذه إحدى هذه الطرق، قدميها لضيوفك واستمتعي بردود أفعالهم تجاه هذا الطبق اللذيذ .
2026-07-08
تيراميسو
تيراميسو .. من الحلويات الغربية الباردة الشهية والسهلة التحضير.. حضري كل ما تبحثين عنه من أصناف الحلويات الشهية .. شاركينا رأيك بطعم ونكهة تيراميسو الرائع والطيب
2026-07-08
طريقة عمل حلى ايطالي سهل
حلى ايطالي سهل يتكون من أقرص التين والتمر والتمر والجوز بنكهة البرتقال أو باختصار ما يسمى الكوشي داتي الإيطالي بعجينة الحليب الطرية، وهي أقراص تراثية وتقليدية في كل منزل بإيطاليا للحصول على قيمة غذائية عظيمة وطاقة عالية للتنشيط .
2026-07-08
البان فورتي وصفة حلويات ايطالية مشهورة
البان فورتي حلويات ايطالية مشهورة وسريعه اسمها البانفورت و هي حلوى إيطالية تقليدية وشعبية بالفواكه المجففة والمكسرات، مع خليط العسل والكاكاو ويعود تاريخها للقرن الثالث عشر في منطقة توسكانا الإيطالية، ويتم تحضيرها بالفرن ورشها بطبقة خفيفة من السكر البوردة والقرفة .
فيديو
2026-07-08
تيراميسو ب 30 دقيقة بالفيديو
طريقة عمل تيراميسو ب 30 دقيقة.. جربي وبطريقة سهلة وبسيطة تقديم أشهى الحلويات ، شاهدي فيديو طريقة عمل تيراميسو ب 30 دقيقة، حلى يستحق التجربة بطعم ولا أروع.. ولنكهة وضيافة مميز. تعلمي أيضاً طريقة عمل تيراميسو الفراولة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.