طريقة عمل فطيرة الجبن الروسية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نخلط مقادير الحشوة مع بعضها بشكل جيد، ونضعها جانباً .

2. 2

   نجمع بخلاط المعجنات 3 كوب طحين مع باقي المكونات، حتى تصبح العجينة ناعمة .

3. 3

   نضيف المزيد من الطحين إذا لزم الأمر، ثم ندهن كرة العجين بالزيت، ونغطي الوعاء 1 ½ ساعة لتستريح .

4. 4

   نقطع العجينة لجزئين، ونمدها كشريحة رقيقة 3 مم بالسماكة، ونقطعها لشرائح دائرية أصغر 3 ½ انش .

5. 5

   نضع الحشوة على الشرائح، ونطوي نصف الدائرة على الحشوة، ثم نجمع طرفي نصف الدائرة مع بعضها .

6. 6

   نكرر الخطوات، ونرتب القطع بصينية فرن مجهزة بورق الزبدة بحيث تكون متلاصقة وانتفاخ القطع للأعلى .

7. 7

   نغطي القطع ونتركها ليتضاعف حجمها 45 دقيقة، ثم ندهنها بالحليب، وننقلها لفرن 350 فهرنهايت .

8. 8

   نخبز 25 -30 دقيقة حتى تصبح ذهبية، ويمكننا دهنها بالزبدة وتركها لتبرد قليلاً كي نقدمها .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الجبن والبقدونس القطنية

للحصول على وجبة فطور لذيذة ومختلفة وسهلة التحضير لابد أن تجربوا وصفة فطيرة الجبن والبقدونس الشهية التي تقدم مع الشاي الساخن وتستمتعوا بفطور لذيذ تحبه العائلة حيث تمزج جميع مكونات العجين والجبن والبقدونس والزبدة مع بعضها ثم توضع في الفرن حتى تنضج وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل البافلوفا كيك

البافلوفا كيك من أنواع الحلوى الروسية بشكلها المتموج والخفيف، وتعد من الأطباق الشعبية في فصل الصيف ويتم تحضيرها بهذه الوصفة بطريقة السويسرول المحشي بالكريمة وشرائح الفراولة الطازجة .

2023-10-17

طريق عمل كيكة العسل الشيشانية

كيكة العسل الشيشانية او كما تسمى كيكة العسل الروسية ، هي من اشهر انواع الحلويات الشيشانية وتشبه الحلويات الشركسية والداغستانية بطعمها اللذيذ وشكلها الذي يبدو شهيا بفعل الطبقات المتراكبة فوق بعضها ، انها وصفة رائعة ، ومذاقها اللذيذ جعلها تتميز، وتحضر بسرعة، اما مكونات كيكة العسل الشيشانية فهي طحين وعسل وزبدة وبيض وخميرة وسكر ورشة ملح"، حضريها لعائلتك فهي رائعة.

2023-10-17

طريقة بافلوفا كيك حلى روسي مشهور

بافلوفا كيك او حلوى البافولفا الروسية خفيفة ورقيقة وسهلة التحضير، وأصبحت طبقاً شعبياً في المطبخ الأسترالي والنيوزيلاندي، ولسهولة وصفتها انتشرت في العالم إلى الوطن العربي، وأصبحت بافلوفا كيك تقدم كثيراً في الاحتفالات وأيام العطلة .