ستروجانوف الدجاج بالكريمة طبق روسي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير نقوم بخلط الدجاج مع الملح والفلفل و الثوم والبابريكا والدقيق حتى نتاكد ان الخليط قد تجانس وان الصوص قد غطى قطع الدجاج تماما ويترك على حدة مدة نصف ساعة حتى يتشرب الصوص.

2. 2

   في مقلاة عميقة على النار نضع زيت الزيتون و الزبدة وعندما تحمى قليلا نضيف البصل ونقلب حتى نلاحظ ان البصل قد اصبح شفافا.

3. 3

   نضيف الدجاج ونقلب من وقت لأخر حتى نلاحظ ان الدجاج قد اكتسب اللون الذهبي.

4. 4

   ثم نضيف بعدها صوص الورشيستر ونقلب لعدة دقايق.

5. 5

   نضيف بعدها الكاتشاب و الماستردة وتطهى لمدة ٤ دقايق.

6. 6

   نضيف بعدها البندورة المخلوطة ونقلب وتترك بعد ان تغلي على نار هادئة فترة حتى نلاحظ استواء الدجاج .

7. 7

   بعد استواء الدجاج نضيف الكريما وتطبخ على نار هادئة مدة ١٠ دقايق ثم ترفع من على النار.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ستروجانوف اللحم والباستا

ستروجانوف اللحم والباستا سهل التحضير، يمكن إعادة تسخينه، وهو المفضل لدى الكثيرين، لا تستغرق مدة تحضيره أكثر من 30 دقيقة وهو مناسب لجميع الأعمار والأذواق .

2023-10-17

طريقة عمل الاستروجانوف بالدجاج

ستراغانوف الدجاج من المطبخ الروسي وهو عبارة عن قطع دجاج متبلة بالملح والفلفل والخردل والثوم والقليل من النشاء ليحافظ على طراوته ويقلى على النار مع الفلفل الملون والبصل ويغمر بكريما الطبخ والحليب ليكون لدينا طبقاً شهياً ومميزاً ويقدم إلى جانبه الأرز الأبيض .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الجبن الروسية

فطيرة الجبن الروسية أو فطيرة الأقحوان الروسية هي فطيرة شهية بعجينة مميزة وطرية باللبن والحليب وزيت الزيتون، والتي يتم تحضيرها بشكل زهرة الأقحوان لتغلف حشوة الجبنة والتوابل والبصل الأخضر والبقدونس والكزبرة، ويتم تحضيرها بكل سهولة بترتيب شرائح العجين الدائرية بجانب بعضها بعد طيها على بعضها مرتين .

2023-10-17

طريقة عمل حلى روسي سهل و سريع

طريقة عمل حلى روسي هي حلوى كيك روسية سريعة التحضير بمكونات بسيطة ومحشوة بالجوز، ويمكن إضافة أي مكسرات نحبها إلى الوصفة، ويمكن تغميسها بالنهاية بالشكولاته الساخنة بدل السكر البودرة