طريقة عمل الاستروجانوف بالدجاج
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
ستراغانوف الدجاج من المطبخ الروسي وهو عبارة عن قطع دجاج متبلة بالملح والفلفل والخردل والثوم والقليل من النشاء ليحافظ على طراوته ويقلى على النار مع الفلفل الملون والبصل ويغمر بكريما الطبخ والحليب ليكون لدينا طبقاً شهياً ومميزاً ويقدم إلى جانبه الأرز الأبيض .
المقادير
-
0.5 كيلو
صدر دجاج بشكل طولي
(مقطع)
-
1 ملعقة طعام
زبدة
-
2 فص
ثوم مع ملح
(مهروس)
-
0.5 حبة
فلفل أخضر شرائح
-
0.5 حبة
فلفل أحمر شرائح
-
0.5 حبة
فلفل أصفر شرائح
-
1 شريحة
بصلة
-
0.25 كيلو
فطر شرائح
-
1 كأس
كريما الطبخ
-
0.5 كأس
حليب
-
1 ملعقة طعام
نشاء
-
1 ملعقة صغيرة
خردل
-
ملح + فلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع الدجاج ونتبله بالملح والفلفل والثوم والخردل والنشاء ونحرك المكونات مع بعضها البعض .
-
2
في وعاء عميق على النار نضع الزبدة ونضيف قطع الدجاج المتبلة ونحركها ونتركها حتى تنضج .
-
3
نضيف البصل وشرائح الفلفل الملون ونحرك المكونات جيداً .
-
4
نضيف الفطر والكريما والحليب ونحرك المكونات ونتركهم على النار لمدة ربع ساعة .
-
5
نسكب الدجاج في وعاء مناسب ويصبح جاهزاً للتقديم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع ستروجانوف الدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى منتجك النهائي، لذا لا تتردد في مشاركة صورة له في التعليقات أيضًا. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الاستروجانوف بالدجاج؟
يستغرق تحضير الاستروجانوف بالدجاج حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الاستروجانوف بالدجاج؟
تحتاج إلى 13 مكونات: ½ كيلو صدر دجاج مقطع بشكل طولي، 1 ملعقة طعام زبدة، 2 فص ثوم مهروس مع ملح، ½ حبة فلفل أخضر شرائح، ½ حبة فلفل أحمر شرائح، ½ حبة فلفل أصفر شرائح، 1 بصلة شرائح، ¼ كغ فطر شرائح، 1 كأس كريما الطبخ، ½ كأس حليب، 1 ملعقة طعام نشاء، 1 ملعقة صغيرة خردل، ملح + فلفل.
لكم شخص تكفي وصفة الاستروجانوف بالدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل ستروجانوف اللحم والباستا
ستروجانوف اللحم والباستا سهل التحضير، يمكن إعادة تسخينه، وهو المفضل لدى الكثيرين، لا تستغرق مدة تحضيره أكثر من 30 دقيقة وهو مناسب لجميع الأعمار والأذواق .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج بالخردل والكريمة
دجاج بالخردل والكريمة وصفة سهلة لصدور الدجاج مع صلصة الكريمة و الخردلالسريعة يمكن تحضيرها خلال 30 دقيقة، رائعة مع الأرز أو الباستا أو السلطة الخضراء.
2026-07-08
ستروجانوف الدجاج بالكريمة طبق روسي
ستروجانوف الدجاج بالكريمة من الاكلات الروسية المشهورة ، ستروجانوف الدجاج بالكريمة لا يقدم عادة مع الفطر والبصل ولكن مؤخرا يقدمونه مع البصل والفطر .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.