كبة باللحم مقلية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومي بغسل البرغل وصفيه واتركية نصف ساعة حتى تتفتح الحبة وبين الحين والآخر رشيه برشة ماء ثم اضيفي باقي الهبرة مع بشر الليمون وبصلة وملح وبهار واطحنيه طحنة واحدة وبعدها اعجنيه ويمكنك إضافة فنجان ماء لإعطاء بعض الطراوة.

2. 2

   افرمي كيلو ونصف من البصل وضعيه على نار هادئة حتي يذبل ثم اضيفي ملعقة سمنة وزيت وبهار وملح واللحمة المفرومة وقلبيها حتى تنضج وقبل ما نطفئ النار اعصري عصرة ليمون ورشي البهار والملح.

3. 3

   ابدائي بتحضيرالعجين وقومي بتقطيعه لقطع صغيرة لتسهيل العمل فيه ثم صفي اللحمة وحضري إناء فيه ماء لتساعدنا في رق العجين وتشكيل الحبات.

4. 4

   ثم خذي حبة وضعيها في باطن اليد وبلي إصبع السبابة بقليل من الماء واحدثي فجوة عميقة في الحبة وابدأي برقها عن طريق الضغط على باطن اليد وحركيها بواسطة باقي الإصابع وبعدما تتشكل احشيها باللحم واغلقيها ويفضل وضعها 30 دقيقة في البراد أو الثلاجة قبل القلي.

5. 5

   ثم اقليها في مقلاة عميقة وضعيها على ورق النشاف لامتصاص الزيت.

6. 6

   ثم قدميها في طبق التقديم مع شرائح الليمون.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

كبة اليقطين بالفرن

كبة اليقطين بالفرن ...  من أنواع الكبة الصحية واللذيذة جداً،  وهي لا تحتوي على أي من أنواع اللحم، وتعدّ وجبة صحية خفيفة ومناسبة للنباتيين شاهدي:  الكبة النية بدون لحم بالفيديو

2023-10-17

كبة نية بالهبرة

كبة نية بالهبرة ... من أشهر أطباق المقبلات الشامية المعروفة على السفرة العربية، تعلمي طريقة العمل، وقدميها كطبق جانبي شهي ومميز بجانب الأطباق الرئيسية المحببة لأفراد العائلة  شاهدي:  الكبة النية بدون لحم بالفيديو

2023-10-17

كبة بالصينية دايت

كبة بالصينية دايت .. وصفات الكبة من أطيب أطباق المقبلات الشامية على السفرة، حضرنا لك طريقة عمل الكبة بالصينية والمخصصة لرجيمك المثالي، جربيها اليوم شاهدي:  الكبة النية بدون لحم بالفيديو

2023-10-17

كبة الدجاج المقلية

كبة الدجاج المقلية ..  وصفات الكبة من أشهى المقبلات الساخنة التي تزين السفرة دائماً، تعلمي طريقة عمل كبة الدجاج الشهية بطريقة واضحة وسهلة، وقدميها على سفرتك ساخنة شاهدي:  كبة الدجاج بالسبانخ والجبنة بالفيديو