طريقة عمل فطائر السلمون والكافيار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء كبير  يصب الحليب مع الخميرة المذابة ثم ينخل الدقيق و يضاف إلى الخليط و تخلط جيداً ويوضع في مكان دافئ لبعض الوقت .

2. 2

   و عندما يبدأ العجين على إستعداد ليرتفع إمزجى بلطف مع ملعقة خشبية و أضيفى له  الطحين والحليب المتبقي تدريجياً ثم تخلط جيداً و تترك في مكان دافئ  .

3. 3

   تذوب الزبدة و تخلط  مع صفار البيض  ثم  يتم إضافة السكر و الملح لهم ثم  يضاف الخليط إلى العجين  .

4. 4

   تخفق الكريما و تخلط مع بياض البيض ثم يضاف الخليط إلى العجين ثم يترك في مكان دافئ لمدة 15-20 دقيقة .

5. 5

   تسخين القليل من الزيت في مقلاة صغيرة و يسكب ما يكفي من الخليط لعمل الفطيرة  .

6. 6

   بسرعة فى مقلاة مدورة يوضع الخليط فى الجزء السفلي من المقلاة بالتساوي و تطهى الفطيرة على نار معتدلة حتى يتحول الجزء السفلي إلى اللون البني قليلاً  .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.

2026-10-02

طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب

كيك إنجليزي تقليدي رطب وهش يجمع بين لذة الزبيب الطري وقوام الكيكة الناعم، مثالي للقهوة والشاي في الفترات الصباحية والمسائية، وسهل التحضير في المنزل.

2026-07-08

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كرواسون بدون بيض

طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل

طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.