طريقة عمل فطائر السلمون والكافيار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء كبير  يصب الحليب مع الخميرة المذابة ثم ينخل الدقيق و يضاف إلى الخليط و تخلط جيداً ويوضع في مكان دافئ لبعض الوقت .

2. 2

   و عندما يبدأ العجين على إستعداد ليرتفع إمزجى بلطف مع ملعقة خشبية و أضيفى له  الطحين والحليب المتبقي تدريجياً ثم تخلط جيداً و تترك في مكان دافئ  .

3. 3

   تذوب الزبدة و تخلط  مع صفار البيض  ثم  يتم إضافة السكر و الملح لهم ثم  يضاف الخليط إلى العجين  .

4. 4

   تخفق الكريما و تخلط مع بياض البيض ثم يضاف الخليط إلى العجين ثم يترك في مكان دافئ لمدة 15-20 دقيقة .

5. 5

   تسخين القليل من الزيت في مقلاة صغيرة و يسكب ما يكفي من الخليط لعمل الفطيرة  .

6. 6

   بسرعة فى مقلاة مدورة يوضع الخليط فى الجزء السفلي من المقلاة بالتساوي و تطهى الفطيرة على نار معتدلة حتى يتحول الجزء السفلي إلى اللون البني قليلاً  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز العسل

طريقة عمل كوكيز العسل بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز العسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالمشروم بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدنش بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .