طريقة عمل فطائر الخضروات الصغيرة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد وتسلق البطاطا في إناء متوسط من الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى تلين ثم تصفى جيداً و تنقل لطبق حراري و تهرس بإستخدام شوكة حتى تصبح ناعمة و توضع جانباً لتبرد .

2. 2

   يسلق الجزر والبطاطس في إناء متوسطة من الماء المغلي لمدة 5 دقائق حتى تلين ثم تصفي جيداً و توضع جانباً لمدة 5 دقائق لتبرد قليلاً .

3. 3

   يضاف خليط الجزر والبسلة والذرة والجبن و1 بيضة للبطاطا و يقلب ليتجانس و يتبل بالملح والفلفل .

4. 4

   بإستخدام قطاعة مستديرة مقاس 12 سم يقطع 12 قرص من المعجنات و يوضع خليط الخضار بالتساوي بين الأقراص و تدهن حواف المعجنات بخفة بباقي البيض .

5. 5

   تطوى المعجنات نصفين على الحشو وبإستخدام الأصابع تضغط بلطف معا لإغلاقها و توضع في الصينية المبطنة و تدهن بخفة بباقي البيض و ينثر عليها بذور السمسم .

6. 6

   تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تحمر وتنضج ثم تخرج من الفرن و توضع جانباً لتبرد .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-09-22

طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق

كرواسون طري وهش بعجينة سريعة التحضير، يجمع بين بساطة الطريقة وروعة النتيجة. عجينة خفيفة تخمر مرتين لضمان تمددها المثالي وتشكيل طبقات ناعمة، مع حشوة على اختيارك. يُقدم طازجًا من الفرن بطعم لذيذ وملمس هش من الخارج وطري من الداخل.

2026-10-01

طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم

بيتزا شهية مليئة باللحوم المتنوعة كالسوسيس والسلامي، مغطاة بخليط ذهبي من جبني الشيدر والموزاريلا، مع نكهة الزيتون الأسود. قاعدة عجينة طرية محضرة بحرص لتصل إلى درجة التحمير المثالية، وطعم دخاني لذيذ يجعلها خيارًا مفضلاً للعائلة بأكملها.

2026-10-02

طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب

كيك إنجليزي تقليدي رطب وهش يجمع بين لذة الزبيب الطري وقوام الكيكة الناعم، مثالي للقهوة والشاي في الفترات الصباحية والمسائية، وسهل التحضير في المنزل.

2026-07-08

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا

طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كرواسون بدون بيض

طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل

طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل

طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل الدنش بالعسل

طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.