طريقة عمل فطائر البطاطس المهروسة بالبف باستري
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فطائر البطاطس المهروسة بالبف باستري ، فطائر منفوخة شهية من البطاطس المسلوقة والمهروسة مع الخضار المشكلة، البصل، الطماطم ، الكزبرة، الكركم، الزنجبيل والثوم. تلف برقائق عجين وتخبز بالفرن حتى تحمر.
المقادير
-
6 رقاقة
ـ 2 من البف الباري
-
300 جم
ـ من البطاطس
-
0.5 كوب
ـ 1 من الخضار المشكلة
-
0.5 كوب
ـ 1 من البصل،
(مفروم)
-
2 حبة
ـ بندورة، مشرحة
-
0.5 ملعقة صغيرة
ـ من الكزبرة ال
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ـ من بودرة الكركم
-
1 ملعقة كبيرة
ـ من أوراق الكزبرة،
(مفروم ناعم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ـ من عجينة الزنجبيل
-
0.5 ملعقة صغيرة
ـ من الثوم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلي البطاطس و اطهيها مع الملح، اهرسيها بأصابعك، واتركيها جانباً.
-
2
أضيفي الملح و1/4 كوب من الماء واطهي الخضار، واتركيها جانباً
-
3
سخني 3 ملعقة صغيرة من الزيت في المقلاة، حمصي شرائح البصل حتى تحمر قليلاً، ضعي الزنجبيل، عجينة الثوم وإقليهم لدقيقة.
-
4
أضيفي الطماطم واقليها حتى تصبح طرية، أضيفي الماسالا، الكزبرة المطحونة، الكركم واخلطيهم جيداً.
-
5
خففي النار واطهي الخليط، واهرسيه لعجينة خشنة
-
6
سخني ملعقة صغيرة من الزيت، ضعي الخضار والبطاطس وعجينة الطماطم و البصل، واخلطيهم جيداً. و اقليهم حتى يصل الخليط لقوام ثخين. أضيفي أوراق الكزبرة واخلطيهم جيداً. وأبعديهم عن النار.
-
7
قطعي رقاقة العجين إلى الحجم المرغوب، واملأي كل قطعة بالماسالا، اطوي العجين وتأكدي من أنك ترين كل الجوانب.
-
8
حضري الفرن على درجة حرارة 180 C، واخبزي الفطائر المنفوخة حتى تحمر من كل الجوانب.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطائر البطاطس المهروسة بالبف باستري؟
يستغرق تحضير فطائر البطاطس المهروسة بالبف باستري حوالي 60 دقيقة (20 دقيقة تحضير و40 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فطائر البطاطس المهروسة بالبف باستري؟
تحتاج إلى 10 مكونات: ـ 2 رقاقة من البف الباستري، ـ 300غ من البطاطس، ـ 1 ونصف كوب من الخضار المشكلة، ـ 1 ونصف كوب من البصل، مفروم، ـ 2 حبة بندورة، مشرحة، ـ نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة، ـ نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكركم، ـ 1 ملعقة كبيرة من أوراق الكزبرة، مفرومة ناعم، ـ نصف ملعقة صغيرة من عجينة الزنجبيل، ـ نصف ملعقة صغيرة من الثوم.
لكم شخص تكفي وصفة فطائر البطاطس المهروسة بالبف باستري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة البف باستري بالجبن
فطيرة البف باستري بالجبن ، يتميز هذا التارت المالح بالحشوة الكريمية الرائعة المكونة من جبن الماعز وجبنة كريمية مع زيتون وتمر بعجينة البف باستري الشهية .
2026-07-08
طريقة عمل الفطائر الهندية المنفوخة
الفطائر الهندية المنفوخة او ( الو بوري ) عبارة عن عجينة مكونة من طحين وسميد وبطاطا مسلوقة مع بهارات تشكل على هيئة أقراص وتقدم مقلية بشكلها المنفوخ الشهي ومذاقها الرائع .
2026-07-08
طريقة عمل فطيرة البطاطس بالخضار
فطيرة البطاطس بالخضار والدجاج وصفة سهلة تخبز بالمقلاة ولا تحتاج فرن وتعتمد العجينة على البطاطا المسلوقة والطحين ومحشية بتشكيلة خضار مع قطع دجاج مطهوة بالزيت ستحبها العائلة بالتأكيد .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.