طريقة عمل فطائر البف باستري بالتفاح بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر البف باستري بالتفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لتحضير الحشوة

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء إخلطي الزبدة مع السكر الأسمر ونشاء الذرة.

  • 2

    ضعي شرائح التفاح في قدر على نار هادئة و إسكبى فوقها عصير الليمون الحامض ومزيج السكر.

  • 3

    إسكبى عصير التفاح و إتركى القدر على النار حتى يصبح المزيج كثيفاً.

  • 4

    إرفعى القدر عن النار و إتركىشرائح التفاح جانباً حتى تبرد.

  • 5

    مدي عجينة البف بيستري على سطح صلب وضعي على طرفها كمية كافبة من حشوة التفاح.

  • 6

    أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كمية حشوة التفاح.

  • 7

    صفي حلى الشوصون في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة وادهني وجهها بالبيض.

  • 8

    ?إدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون.