فول بالسلق وصفة قديمة من التراث اللبناني وهي عبارة عن فول مطبوخ مع السلق والكزبرة والثوم شهي للغاية يمكن أن يحضر على سفرة رمضان وفي جميع الأوقات .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في طنجرة نضع الزيت والبصل المفروم ونحرك حتى يذبل جيداً .

  • 2

    ثم نضيف الفول ونقلبه بهدوء مع البصل ثم نتركه ١٠ دقائق على نار متوسطة .

  • 3

    بعدها نضيف السلق بعد غسله وتصفيته ونقلب المكونات جيداً مع بعضها .

  • 4

    بعد أن تذبل المكونات نضيف الثوم والكزبرة والملح حسب الحاجة ونقلبهم ونتركهم ١٠ دقائق .

  • 5

    نسكب الفول بالسلق في طبق التقديم وإلى جانبهم شرائح الليمون وصحة وهنا .