طريقة عمل فلفل محشي بالجمبري
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
فلفل محشي بالجمبري ، طريقة رائعة و مميزة لتقديم الجمبري مع الفلفل الرومي ، على غير الشكل المعتاد لتقديم الفلفل المحشي بالارز او اللحم سنحضر هذا الطبق الغريب و المميز .
المقادير
-
500 جم
ـ من الجمبري، مقشر، نيء، منزوع الصدفة، ومنزوع العروق
-
6
ـ فليفلة خضراء كبيرة
-
2 ملعقة كبيرة
ـ من زيت نباتي
-
1
ـ بصلة كبيرة،
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة كبيرة
ـ من رب البندورة
-
2
ـ بندورة متوسطة، مقشرة
(مفروم)
-
2 مكعب
ـ من مرقة الدجاج
-
2 كوب
ـ من الماء، ساخن
-
2
ـ فليفلة خضراء حارة،
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
ـ من الكمون ال
(مطحون)
-
1 عود
ـ من القرفة
-
2 ملعقة صغيرة
ـ من الهال ال
(مطحون)
-
0.5 كوب
ـ 1 من ارز بسمتي
-
رشّة
ـ ملح
-
رشّة
ـ فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اقطعي أعلى الفليفلة وتخلصي من البذور والاغشية في الداخل. ثم رتبيهم في صينية فرن كبيرة واتركيهم جانباً.
-
2
في وعاء متوسط الحجم، سخني الزيت واقلي البصل على نار متوسطة لمدة 5 - 6 دقيقة حتى يصبح شفافاً. أضيفي رب البندورة وحمصيهم لدقيقة أخرى.
-
3
أضيفي البندورة، مكعبات مرقة الدجاج، الماء، الفليفلة المفرومة، الكمون، الهال، القرفة والجميري واطهيهم مع التحريك باستمرار لمدة 3 - 4 دقيقة أو حتى يتحول لون الجمبري الى وردي.
-
4
ضعي الأرز وحركيه بلطف، واتركي الخليط ليغلي واطهيه بعد تغطيته على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى يبقى الأرز مع القليل من السائل في أسفل القدر.
-
5
قسمي مزيج الارز الرطب بالتساوي واحشي به الفليفلة المحفورة حتى ثلاثة أرباعها، ولا تضغطي الحشوة ابداً لأسفل أو تبالغي بحشو الفليفلة، حيث أن الارز سينفش عند الخبز.
-
6
غطي الصينية بورق القصدير واخبزيها في فرن درجة حرارته 175 C لمدة 30 دقيقة.
-
7
أزيلي ورق القصدير وارفعي حرارة الفرن الى 190 C واطهيهم لمدة 10 دقائق إضافية لتشوى الفليفلة من الخارج. قدميهم ساخنين.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع الفلفل المحشي بالجمبري. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. اسمحوا لي أن أعرف كيف اتضح في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فلفل محشي بالجمبري؟
يستغرق تحضير فلفل محشي بالجمبري حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات فلفل محشي بالجمبري؟
تحتاج إلى 15 مكونات: ـ 500غ من الجمبري، مقشر، نيء، منزوع الصدفة، ومنزوع العروق، ـ 6 فليفلة خضراء كبيرة، ـ 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي، ـ 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعم، ـ 1 ملعقة كبيرة من رب البندورة، ـ 2 بندورة متوسطة، مقشرة ومفرومة، ـ 2 مكعب من مرقة الدجاج، ـ 2 كوب من الماء، ساخن، ـ 2 فليفلة خضراء حارة، مفرومة، ـ 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، ـ 1 عود من القرفة، ـ 2 ملعقة صغيرة من الهال المطحون، ـ 1 ونصف كوب من ارز بسمتي، ـ رشة ملح، ـ رشة فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة فلفل محشي بالجمبري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل المحاشي التركية
المحاشي التركية ، تشتهر تركيا بهذا الطبق الرائع ، وكان يطلق عليها “الدولمة” وتعني الخضروات المحشوة بخلطة الأرز المتبلة مع اللحم المفروم، و تنتش هذه الأكلة في معظم مطابخ الشرق الاوسط مثل المطبخ المصري والشامي وكل مطبخ من هذه البلدان أبدع في تقديم المحشي على طريقته .
2023-10-17
طريقة عمل فلفل محشي في الفرن
فلفل محشي في الفرن ، قرون الفلفل الخضراء محشية بلحم العجل المفروم والأرز ومزينة بصوص الطماطم المليء بالتوابل، طبق رائع ولذيذ يرضي جميع الأذواق .
2023-10-17
طريقة عمل الفلفل المحشي باللحم المفروم
الفلفل المحشي باللحم المفروم ، عادةّ ما نقوم بحشي الفليفلة بالرز إلا أنه في هذه الوصفة الجديدة نقدم لكم فليفلة محشية باللحم والجبن . إنها وصفة سهلة وشهية ولا يأخذ تحضيرها أكثر من 15 دقيقة .
2023-10-17
طريقة عمل فلفل محشي باللحم المفروم والارز
فلفل محشي باللحم المفروم والارز ، وصفة الفلفل المحشي من أكثر الأطعمة المفضلة لدى أفراد العائلة حيث يتم ملء حبات الفليفلة الخضراء والحمراء بالأرز المطبوخ واللحم المفروم مع صلصة رسيستيرشاير التي تضفي مذاقاً مميزاً للطبق مع برش جبنة الشيدر الشهية .
2023-10-17
طريقة عمل محشي الفلفل الرومي بالارز المصري بطريقة جديدة
محشي الفلفل الرومي بالارز بحشوة الأرز والدجاج بالبابريكا لمحاشي الفليفلة التي يتم تغطيتها بطبقة الجبنة المذوبة، ويتم فيها سلق الفليفلة لتغدو طرية ثم تحميصها بالفرن بعد حشوها بالمكونات المطبوخة مع صلصة الطماطم .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.