طريقة عمل صينية الباذنجان بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع البصل والجزر بالمطحنة الكهربائية ونفرمها حتى تصبح ناعمة .

2. 2

   نضع في المقلاة أربع ملاعق زيت ونضيف البصل والجزر ونحرك حتى تذبل .

3. 3

   نضيف الدجاج المفروم ونحرك على نار عالية ثم نضيف الملح والفلفل والأوريغانو ونحرك جيداً ونغطي ونتركها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج .

4. 4

   نقطع الباذنجان شرائح طويلة ونشويه في شواية على الغاز أو في سخانة الساندوتش مع التقليب .

5. 5

   ندهن صينية الفرن أو طبق بايركس بالزيت ونرتب طبقة من شرائح الباذنجان ونرشها بالملح والفلفل .

6. 6

   بعدها نضع حشوة الدجاج ونسوّيها ثم نضع نصف برش الجبن ثم بقية شرائح الباذنجان مع رشة ملح وفلفل .

7. 7

   نضع طبقة من البشاميل ونضع الصينية بالفرن لحوالي 15-20 دقيقة ثم نضع بقية برش الجبن ونشغل مشواة الفرن حتى تسيح الجبنة .

8. 8

   نخرج صينية الباذنجان بالدجاج من الفرن وبذلك تكون جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طبخ الباذنجان بدون قلي بالجبنة

الباذنجان بدون قلي طبق جانبي وخفيفللباذنجان المشويمن دون زيت القلي، ويقدم الطبق إلى جانب طبق المائدة الرئيسي، وهو ذو نكهة متميز مع الكاتشاب المحضر بالثوم .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الدجاج بالباذنجان

صينية الدجاج بالباذنجان ، يضيف طبق كابوناتا الباذنجان مذاقاً مميزاً للدجاج المشوي فمكوناته تجمع بين النكهات الحلوة والحامضة التي تأتي من الطماطم والزيتون الأخضر والكرفس والكبر وهي وصفة مثالية في فصل الشتاء .

2023-10-17

طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبن

صينية الباذنجان بالجبن بالفرن الذي يتم تحضيره كشرائح بطريقة الكرسبي المغمس بالطحين والبيض وفتات الخبز، ليتم دمجها سوياً بالفرن على شكل طبقات مغمسة بصلصة الفليلفة الحلوة والجبنة المذوبة، وتعتبر صينية الباذنجان بالجبن وصفة مناسبة للغداء .

2023-10-17

طريقة عمل صينية باذنجان بالفرن بدون قلي

صينية باذنجان بالفرن بدون قلي ، من الأطباق الشهية والداعمة للدايت الخاص بك في خفض السعرات وتناول الألياف، وإن كرات الباذنجان سريعة التحضير بالفرن، وغنية النكهة بالتوابل والأعشاب المفرومة معها مع صلصة الطماطم الساخنة التي تتشرب فيها .