طريقة عمل صينية الباذنجان بالدجاج
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
صينية الباذنجان بالدجاج من أكلات الفرن الشهية والسهلة التي عادة ما تحضر باللحم ولكن وصفتنا بالدجاج وهي عبارة عن طبقات من الباذنجان والدجاج وأخيراً طبقة من البشاميل وبرش الجبن اللذيذ .
المقادير
-
0.5 كيلو
دجاج
(مفروم)
-
2 حبة
باذنجان كبيرة
-
3 حبة
بصل
-
3 حبة
جزر
-
2 حبة
طماطم
(مقطع)
-
1 كوب
برش شيدر
-
0.5 كوب
برش بارميزان
-
ملح
(حسب الذوق)
-
فلفل أسود
-
أوريغانو أو طازج
(مطحون)
-
زيت
-
صوص بشاميل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع البصل والجزر بالمطحنة الكهربائية ونفرمها حتى تصبح ناعمة .
-
2
نضع في المقلاة أربع ملاعق زيت ونضيف البصل والجزر ونحرك حتى تذبل .
-
3
نضيف الدجاج المفروم ونحرك على نار عالية ثم نضيف الملح والفلفل والأوريغانو ونحرك جيداً ونغطي ونتركها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج .
-
4
نقطع الباذنجان شرائح طويلة ونشويه في شواية على الغاز أو في سخانة الساندوتش مع التقليب .
-
5
ندهن صينية الفرن أو طبق بايركس بالزيت ونرتب طبقة من شرائح الباذنجان ونرشها بالملح والفلفل .
-
6
بعدها نضع حشوة الدجاج ونسوّيها ثم نضع نصف برش الجبن ثم بقية شرائح الباذنجان مع رشة ملح وفلفل .
-
7
نضع طبقة من البشاميل ونضع الصينية بالفرن لحوالي 15-20 دقيقة ثم نضع بقية برش الجبن ونشغل مشواة الفرن حتى تسيح الجبنة .
-
8
نخرج صينية الباذنجان بالدجاج من الفرن وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صينية الباذنجان بالدجاج؟
يستغرق تحضير صينية الباذنجان بالدجاج حوالي 50 دقيقة (15 دقيقة تحضير و35 دقيقة طهي).
ما هي مكونات صينية الباذنجان بالدجاج؟
تحتاج إلى 12 مكونات: ½ كيلو دجاج مفروم، 2 حبة باذنجان كبيرة، 3 حبة بصل، 3 حبة جزر، 2 حبة طماطم مقطعة، 1 كوب برش شيدر، ½ كوب برش بارميزان، ملح حسب الذوق، فلفل أسود، أوريغانو مطحون أو طازج، زيت، صوص بشاميل.
لكم شخص تكفي وصفة صينية الباذنجان بالدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صينية باذنجان بالفرن بدون قلي
صينية باذنجان بالفرن بدون قلي ، من الأطباق الشهية والداعمة للدايت الخاص بك في خفض السعرات وتناول الألياف، وإن كرات الباذنجان سريعة التحضير بالفرن، وغنية النكهة بالتوابل والأعشاب المفرومة معها مع صلصة الطماطم الساخنة التي تتشرب فيها .
2026-07-08
طريقة عمل صينية الباذنجان بالجبن
صينية الباذنجان بالجبن بالفرن الذي يتم تحضيره كشرائح بطريقة الكرسبي المغمس بالطحين والبيض وفتات الخبز، ليتم دمجها سوياً بالفرن على شكل طبقات مغمسة بصلصة الفليلفة الحلوة والجبنة المذوبة، وتعتبر صينية الباذنجان بالجبن وصفة مناسبة للغداء .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة الباذنجان الباردة
سلطة الباذنجان والفليفلة المشوية مع صلصة الطماطم التي يتم تتبيلها بالثوم المحمص مع التوابل، ويتم تقديمها باردة أو دافئة حسب الرغبة بعد رش البقدونس المفروم أو الخبز المحمص على سطحها .
2026-07-08
طريقة عمل صينية الدجاج بالباذنجان
صينية الدجاج بالباذنجان ، يضيف طبق كابوناتا الباذنجان مذاقاً مميزاً للدجاج المشوي فمكوناته تجمع بين النكهات الحلوة والحامضة التي تأتي من الطماطم والزيتون الأخضر والكرفس والكبر وهي وصفة مثالية في فصل الشتاء .
2026-07-08
طبخ الباذنجان بدون قلي بالجبنة
الباذنجان بدون قلي طبق جانبي وخفيفللباذنجان المشويمن دون زيت القلي، ويقدم الطبق إلى جانب طبق المائدة الرئيسي، وهو ذو نكهة متميز مع الكاتشاب المحضر بالثوم .
2026-07-08
طريقة عمل دنجال محشي في الفرن
دنجال محشي في الفرن من أطباق الباذنجان اللذيذة التي تطهى بالفرن وبحشوة لذيذة من اللحم والجبن وصوص الطماطم الذي يعطي للباذنجان مذاقاً رائعاً .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.