طبخ الباذنجان بدون قلي بالجبنة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
12 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الباذنجان بدون قلي طبق جانبي وخفيفللباذنجان المشويمن دون زيت القلي، ويقدم الطبق إلى جانب طبق المائدة الرئيسي، وهو ذو نكهة متميز مع الكاتشاب المحضر بالثوم .
المقادير
-
0.25 كوب
ماء
-
0.33 كوب
كاتشاب
-
1 ملعقة طعام
ثوم
(مفروم)
-
2 ملعقة طعام
زيت زيتون
-
0.5 كوب
من جبنة الموزاريلا المبروشة
-
0.125 ملعقة صغيرة
من الملح
-
1 ملعقة كبيرة
الزنجبيل
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
سمسم
(محمص)
-
0.25 كوب
شرائح البصل الأخضر أو بعض من أوراق الحبق
-
0.5 كيلو
باذنجان شرائح ½ انش سماكة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نجمع الكانشاب والزنجبيل والثوم والماء في مقلاة .
-
2
عند الغليان نخفض الحرارة، ويطهى حتى يصبح الخليط سميكاً .
-
3
نضع شرائح الباذنجان على شواية الطعام، بعد دهن سطحها بزيت الزيتون والملح .
-
4
نشوي 2 دقيقة لكل جانب .
-
5
نضع قطع الباذنجان في طبق التقديم، ونضع فوقها جبنة الموزاريلا و صلصة الكاتشاب المحضرة سابقا .
-
6
نضعها في المايكرويف أو الفرن لتذوب الجبنة
-
7
نرش البصل الأخضر المفروم أو بعض من أوراق الحبق مع السمسم المحمص، ويقدم الطبق إلى جانب كوب إضافي من صلصة الكاتشاب .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طبخ الباذنجان بدون قلي بالجبنة؟
يستغرق تحضير طبخ الباذنجان بدون قلي بالجبنة حوالي 22 دقيقة (10 دقيقة تحضير و12 دقيقة طهي).
ما هي مكونات طبخ الباذنجان بدون قلي بالجبنة؟
تحتاج إلى 10 مكونات: ¼ كوب ماء، ⅓ كوب كاتشاب، 1 ملعقة طعام ثوم مفروم، 2 ملعقة طعام زيت زيتون، نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة، ⅛ ملعقة صغيرة من الملح، 1 ملعقة كبيرة مفروم الزنجبيل، 2 ملعقة صغيرة سمسم محمص، ¼ كوب شرائح البصل الأخضر أو بعض من أوراق الحبق، نصف كغ باذنجان شرائح ½ انش سماكة.
لكم شخص تكفي وصفة طبخ الباذنجان بدون قلي بالجبنة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.