فخارة اللحم بالعجين

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ? تسلق لحمة الموزة في بوكيه جارنيه –بصل وجزر وكرفس – ورق لورا وحبهان وملح وفلفل

  • 2

    ? في طاسة أخرى يشوح البصل والخضار على النار ثم تضاف اللحمة بعد سلقها وتشوح مع الخضار والبصل

  • 3

    ? يوضع الخليط في طاجن لعمل العجينة

  • 4

    ? تخلط كل مكونات العجينة معا في العجان ثم تترك حتى تختمر

  • 5

    ? ثم تفرد ويغطى بها سطح الطاجن وتدخل الفرن حتى تمام النضج