الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل دجاج محشى كبدة دجاج وبطاطس متبلة مقلية

طريقة عمل دجاج محشى كبدة دجاج وبطاطس متبلة مقلية

Name: طريقة عمل دجاج محشى كبدة دجاج وبطاطس متبلة مقلية
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: دجاجة بلدي; 2 حبة بصل كبار مقطع صغير; 4 فصوص ثوم مبشور; نصف ملعقه صغيره زنجبيل; ربع ملعقه صغيره فلفل اسود; زعفران حر; كركم; ماء; 100 جرام شعيريه صينيه; 100 جرام كبد دجاج; 2 فصوص ثوم; ملعقتين كبار كزبره و بقدونس; ملح; فلفل اسود; زيت; 100 جرام زيتون احمر; ليمون مخلل; 3 حبات بطاطس مقطعه ويدجز و مسلوقه; زيت زيتون; زعتر; فلفل اسود مجروش; زيت; ملح

منذ سنتين 235 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

دجاج محشى كبدة دجاج وبطاطس متبلة مقلية

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
نضع فى بوله الشعيريه الصينيه و نضيف إليها الماء المغلي ثم نقوم بتصفيتها و تقطيعها و نضيف عليها كبد الدجاج بعد تقطيعها من النصف ثم نضيف الكزبره و البقدونس و الفلفل و الملح و الزيت مع التقليب جيداً ..
2
نقوم بحشو الدجاجة بالحشوة و احكام غلقها عليها
3
على النار نضع البصل و الثوم و الملح مع التحريك المستمر حتى يذوب البصل ثم نضيف التوابل ثم الماء و قرب تمام التسوية نضيف الزيتون و الليمون المخلل
4
نقوم بتتبيل البطاطس بالتوابل و زيت الزيتون و تسويتها في الفرن ثم نتركها تبرد ثم نقوم بقليها في الزيت السخن و تقدم مع الدجاج

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير دجاج محشى كبدة دجاج وبطاطس متبلة مقلية؟

يستغرق تحضير دجاج محشى كبدة دجاج وبطاطس متبلة مقلية حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات دجاج محشى كبدة دجاج وبطاطس متبلة مقلية؟

تحتاج إلى 23 مكونات: دجاجة بلدي، 2 حبة بصل كبار مقطع صغير، 4 فصوص ثوم مبشور، نصف ملعقه صغيره زنجبيل، ربع ملعقه صغيره فلفل اسود، زعفران حر ، كركم، ماء، 100 جرام شعيريه صينيه، 100 جرام كبد دجاج، 2 فصوص ثوم، ملعقتين كبار كزبره و بقدونس، ملح، فلفل اسود، زيت، 100 جرام زيتون احمر، ليمون مخلل، 3 حبات بطاطس مقطعه ويدجز و مسلوقه، زيت زيتون، زعتر، فلفل اسود مجروش، زيت، ملح.

لكم شخص تكفي وصفة دجاج محشى كبدة دجاج وبطاطس متبلة مقلية؟

تكفي الوصفة 2 فرد.