طريقة عمل دجاج محشى بالخضار والأرز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج محشى بالخضار والأرز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاجة
- فلفل حلو (مقطع)
- طماطم (مقشرة ومقطعة)
- بصلة (مفروم ناعم)
- كأس صغير أرز (منقوع)
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات دجاج
- زيت
- عصير ليمون
- اكياس للشوي
- كأس ماء
خطوات التحضير
-
1
نحضر الدجاجة ونملحها وندهنها بزيت وعصير ليمون .
-
2
?ثم نحضر الحشوة ونضع الزيت بالمقلاة والبصل والفلفل والطماطم والملح والليمون والأرز والبهارات ونتركهم على النار نصف استواء .
-
3
ثم نحشيهم ونربطها بخيط خفيف من ارجلها ونضعها بكيس الشوي مع كاس الماء وعصير ليمون .
-
4
واشويها بالفرن لمدة ساعتين ثم تقدم بجانب الأرز و السلطة .
