طريقة عمل دجاج ماليزى مقلى
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل دجاج ماليزى مقلى خطوة بخطوة بـ23 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1200 جم
دبابيس دجاج
-
0.75 كوب
دقيق أرز
-
0.5 ملعقة
شاي ملح
-
زيت نباتي العميق
(للقلي)
- مقادير التتبيلة
-
2
ساق حشيشة ليمون الجزء الأبيض فقط صغير
(مقطع)
-
1 ثمرة
بصل خشن
(مفروم)
-
3 فص
ثوم مقشر
-
15 قطعة
1.5 سم زنجبيل
(طازج)
-
1 ملعقة كبيرة
صوص سمك
-
2 ملعقة
شاي سكر
-
1 ملعقة
شاي كركم
(مطحون)
-
0.75 ملعقة
شاي ملح
-
0.5 ملعقة
شاي زيت سمسم
-
0.25 ملعقة
شاي فلفل أبيض
(مطحون)
- مقادير الأرز بالأعشاب والليمون
-
2 كوب
أرز أبيض طويل الحبة و مبرد
(ناضجة)
-
0.5 كوب
ورق نعناع
(طازج)
-
0.5 كوب
كزبرة
(طازج)
-
1 ثمرة
ليمون حامض معصورة
-
0.5 ثمرة
فلفل أحمر حار كبيرة خشن
(مفروم)
-
6 ملعقة كبيرة
1 زيت بذور العنب يبدل بزيت الكانولا
-
شريحة
ليمون حامض للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع الدجاج في طبق كبير ويضاف التتبيلة و يقلب و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة ليلة لينقع .
-
2
يصفى الدجاج من التتبيلة و يوضع الدجاج في طبق و ينثر عليه الملح ثم يضاف دقيق الأرز و يقلب جيداً .
-
3
يصب الزيت النباتي بما فيه الكفاية في طاشة كبيرة ليصل إرتفاع 5 سم و يسخن على حرارة متوسطة و يقلي فيه الدجاج على دفعات و يقلب لمدة 12 دقائق أو حتى يحمر و ينضج ثم ينقل لمنشفة ورقية ليصفي .
-
4
تفرم جميع المكونات في محضر الطعام حتى يصبح سلس مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر .
-
5
يقلب الأرز مع باقي المكونات في طبق و يتبل بالملح و الفلفل .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج ماليزى مقلى؟
يستغرق تحضير دجاج ماليزى مقلى حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج ماليزى مقلى؟
تحتاج إلى 23 مكونات: 1200 جرام دبابيس دجاج، 3/4 كوب دقيق أرز، 1/2 ملعقة شاي ملح، زيت نباتي للقلي العميق، مقادير التتبيلة، 2 ساق حشيشة ليمون الجزء الأبيض فقط مقطع صغير، 1 ثمرة بصل مفروم خشن، 3 فصوص ثوم مقشر، 1.5 سم قطعة زنجبيل طازج، 1 ملعقة كبيرة صوص سمك، 2 ملعقة شاي سكر، 1 ملعقة شاي كركم مطحون، 3/4 ملعقة شاي ملح، 1/2 ملعقة شاي زيت سمسم، 1/4 ملعقة شاي فلفل أبيض مطحون، مقادير الأرز بالأعشاب والليمون، 2 كوب أرز أبيض طويل الحبة ناضج و مبرد، 1/2 كوب ورق نعناع طازج، 1/2 كوب كزبرة طازجة، 1 ثمرة ليمون حامض معصورة، 1/2 ثمرة فلفل أحمر حار كبيرة مفرومة خشن، 1 ملعقة كبيرة زيت بذور العنب يستبدل بزيت الكانولا، شرائح ليمون حامض للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج ماليزى مقلى؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن
طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي
طريقة عمل روتي كاناي الخبز الماليزي خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل شاورما اللحم
طريقة عمل شاورما اللحم خطوة بخطوة وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
حلى الشعيرية الباكستانية
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل الكباب الهندي
طريقة عمل الكباب الهندي خطوة بخطوة وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي
طريقة عمل سلطة المانجو بالفلفل الأحمر من المطبخ الهندي خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل السلطة التايلندية
طريقة عمل السلطة التايلندية خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل خبز شباتى الهندي
طريقة عمل خبز شباتى الهندي خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.