طريقة عمل السلطة التايلندية

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل الخضروات جيداً بالماء.

2. 2

   في قدر على النار، يغلى نصف ليتر من الماء ثم يرفع عن النار ويسكب فوق عيدان الأرز (شعيرية الأرز) في وعاء ويترك جانباً.

3. 3

   ?يقطع الفلفل مربعات ثم يقطع الخيار حلقات رفيعة.

4. 4

   ?في وعا، توضع الخضروات المقطعة، الجزر المبروش ويخلطوا.

5. 5

   ?تصفى عيدان الأرز من الماء وتضاف إلى وعاء الخضار ثم تتبل بالخل، زيت الزيتون، الملح وتخلط جيداً.

6. 6

   تسكب السلطة التايلندية في طبق وتقدم باردة.