طريقة عمل دجاج بالحبهان
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل دجاج بالحبهان خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
1 دجاج قطع
-
25 حبة
جبهان
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
زنجبيل
(مبشور)
-
0.25 كوب
1 زبادى مصفى
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 فلفل أسود
(مطحون)
-
بشر ليمونة
-
2 ملعقة كبيرة
زيت أو سمن
-
0.75 كوب
1 حليب جوز هند
-
6
فلفل أخضر
(حار)
-
2 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
عصير ليمونة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
? يُغسل الدجاج بالماء البارد و يُجفف .
-
2
يُقشر الحبهان من القشرة الخارجية ،تُضع الحبات الداخلية الداخلية فى مطحنة أو الهونو تُجرش .
-
3
?يُخلط الثوم مع الزنجبيل و قليل من الزبادى (حوالى 3 ملاعق)حتى يصير كالمعجون.
-
4
?يُضاف الحبهان و الفلفل الأسود و بشر الليمون و يُقلب مع الخليط.
-
5
?يُصب الخليط فوق الدجاج و يُغطى و يُترك بالثلاجة أثناء الليل أو لمدة 6-8 ساعات .
-
6
?يُسخن الزيت أو السمن فى مقلاة على نار متوسطة.
-
7
?تُضاف قطع الدجاج و تُحمر مع التقليب .
-
8
?يُضاف المتبقى من الزبادى ،حليب جوز الهند و يُترك الخليط حتى يبدأ فى الغليان .
-
9
?تُخفف الحرارة و يُضاف الفلفل و الكزبرة و يُغطى و يُترك حوالى 25-30 دقيقة حتى ينضج الدجاج .
-
10
?يُضاف عصير الليمون، ويقدم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج بالحبهان؟
يستغرق تحضير دجاج بالحبهان حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج بالحبهان؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1/2 1 كيلو دجاج قطع، 25 حبة جبهان، 4 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور، 1/4 1 كوب زبادى مصفى، 1/2 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون، بشر ليمونة، 2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن، 3/4 1 كوب حليب جوز هند، 6 فلفل أخضر حار، 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة، 3 ملعقة كبيرة عصير ليمونة.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج بالحبهان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.