طريقة عمل دجاج بالبرتقال
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل دجاج بالبرتقال خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1
دجاجة
(كبير الحجم)
-
2
بصلة
(كبير الحجم)
-
1 حبة
برتقال صغيرة الحجم
-
1 ملعقة كبيرة
أوراق روز مارى
-
0.5 ملعقة كبيرة
أوراق زعتر
-
1 ملعقة كبيرة
بقدونس مفرى
-
3 ورقة
مريمية
-
1 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
(صلصة)
-
0.25 كوب
عصير برتقال
-
0.5 كوب
ماء
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
0.5 ملعقة كبيرة
ملح خَشن
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تُغسل الدجاجة جيداً من الداخل والخارج بالماء وتُصفى جيداً، ثم تُفرك بخليط من الخل والملح الخَشن، وتُغطى بورق النايلون وتترك فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
2
يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.
-
3
تُقشر حبة بصل وتُقطع إلى 8 أجزاء، ثم تُسكب فى وعاء الكّبة.
-
4
تضاف الأعشاب والملح والفلفل ومعجون الطماطم وعصير البرتقال، ثم تُطحن المكونات على سرعة عالية حتى تُفرى ناعماً.
-
5
يُسكب الزيت كخيط رفيع من أعلى الكّبة على الخليط، مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى يتحول إلى مزيج متوسط السيولة.
-
6
تُقشر البصلة الثانية وتُقطع إلى شرائح رفيعة، ثم تُفرد على قاع صينية فخارية أو بايركس كبيرة الحجم.
-
7
تُخرج الدجاجة من الثلاجة وتُغسل جيداً بالماء ، ثم توضع على شرائح البصل، وتُفرك جيداً باليد من الداخل والخارج بخليط التتبيل.
-
8
تُغسل حبة البرتقال وتُقطع إلى 4 أجزاء، ثم يُعبأ بها باطن الدجاجة.
-
9
يُسكب الماء حول الدجاجة، ويُحكم تُغطية الصينية بطبقتين من ورق الفويل.
-
10
تترك الدجاجة على الرف الأوسط من الفرن لمدة 60 دقيقة، ثم يُرفع عنها ورق الفويل، وتترك فى الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى يأخذ الجلد اللون البنىّ المتوسط.
-
11
تُخرج الدجاجة من الفرن، وتترك لدقائق حتى تَهدأ حرارتها، ثم تُزين بشرائح البرتقال والأعشاب، وتُقدم مع الأرز والسلطات.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج بالبرتقال؟
يستغرق تحضير دجاج بالبرتقال حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج بالبرتقال؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 دجاجة كبيرة الحجم، 2 بصلة كبيرة الحجم، 1 حبة برتقال صغيرة الحجم، 1 ملعقة كبيرة أوراق روز مارى، ½ ملعقة كبيرة أوراق زعتر، 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى، 3 أوراق مريمية، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة)، ¼ كوب عصير برتقال، ½ كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، ½ ملعقة كبيرة ملح خَشن، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج بالبرتقال؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.