طريقة عمل بيتزا أصابع الكابوريا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا أصابع الكابوريا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير المرحلة التانية

خطوات التحضير

  • 1

    نضع المكونات الجافة أولاً و نقلب جيداً ثم نضيف اللبن الدافئ و نقلب بمضرب سلك أو فى العجانة حتى تصبح عجينة سائلة  ثم نتركها  10 دقائق لنجدها بدأت تعمل فقاقيع معناها أن الخميرة نشطتت .

  • 2

    فنضع عليها مقادير المرحلة التانية و نعجن حتى تتكون عجينة ملساء نتركها 10 دقائق أخرى .

  • 3

    ? ثم نبدأ نصنع بها بيتزا الكراب ستيك يعنى أصابع الكابوريا .

  • 4

    نفرد العجينة فى صينية مدهونة بالزيت ثم نضع عليها طبقة من صلصة البيتزا و ريحان مجفف .

  • 5

    و بعد ذلك نضع طبقة من الجبنة المبشورة و شرائح الفلفل الأخضر و الزيتون و أصابع الكابوريا حتى يتم ملئ وجه الصينية بهم .

  • 6

    بعدها نضع عليهم الجبنة الموتزاريلا المبشورة و ندخلها الفرن و نضعها فى طبق التقديم .